新居民张文星、许春荣夫妇：“创”在上虞有苦更有甜

“美女，今天旋风土豆卖完了，你看要不要尝尝新品？”“帅哥，后面的桌子都坐满了，你等一下，我给你在旁边再支一张。”……5月1日晚上7点多，在杭州湾经开区职工生活区的青春乐业广场里，张文星、许春荣正忙得不亦乐乎，身前的冰柜前挤满了挑选食材的顾客，身后的就餐区域内也坐满了人，一位难求。

“这几天生意好，我们连着两三天都爆满了。”谈起这几天的经营情况，妻子许春荣笑得合不拢嘴。张文星、许春荣来自安徽省，　“其实一开始来，就想着能比家里多挣些钱。”张文星告诉记者，在老家，俩人以种地为生，“但就只有几亩地，我们也没啥文化，一年收入四五万。”可以度日，但想着给孩子、老人创造更好的条件，张文星开始了背井离乡的生活。

独自打拼了两年，张文星向妻子许春荣提出让她一起来上虞的想法。“他说他想吃我做的煎饼，想让我来上虞摆摊。”体恤丈夫一人在外的艰辛，2014年元宵过后，许春荣跟随者丈夫的步伐来到上虞。“一开始并没着赚钱，就觉得做煎饼卖不完，自己也能吃。”然而许春荣的煎饼果子小摊一支起来，就吸引了不少食客。那时，许春荣主要经营早餐和晚餐两个时段，虽然营业时间并不长，但工作时间却是长达10多个小时。“我每天早上4点多要起来备料。”许春荣说，从洗菜、和面到煎香肠、炸里脊，都是她和丈夫两人准备。早上6点出摊，一直忙活到9点多收摊。中午简单休息一下，下午又要起来备料，为晚市做准备。“一般回到家都晚上9点多了，等把器具都洗干净，要到11点多了。”许春荣说，虽然生活比较苦，但是看着每天都卖光的面桶，心里还是很满足的。“好的时候，我一早上就可以卖五六百块钱。”但最让许春荣自豪的还是她积攒下了一批忠实的“粉丝”，“甚至还有老客因为来迟了没买到，特意找到我租的出租屋里，让我单独给他做两份。他说他妻子怀孕了，就想吃我做的煎饼。”

随着生意越来越好，2019年，丈夫张文星辞掉了工作，做起了炸串生意。虽然日子一天天在变好，但有一个现实问题一直困扰着夫妻俩。“我们那时经营的是流动小摊，每天不仅要风吹日晒，还要提心吊胆。”许春荣说，虽然上虞的城管体恤他们的不易多是柔性执法，但她仍想拥有一个属于自己的小店，能够遮风挡雨就行。

转机出现在去年。为了在留住“烟火气”的同时管出“好秩序”，去年，经开区打造了青春乐业广场，给所有流动摊贩一个固定的经营点。有了固定经营点后，夫妻俩便开始着手转型之路。“现在不卖煎饼了，专做炸串和烧烤。”去年年底，夫妻俩还专门购置了大型冰柜，多租用了一个摊位用作餐饮区，让食客吃得安心又舒适。

如今，夫妻俩的生意越来越红火，摊位规模也越来越大。“前两年，我们在老家的县城买了一套房子，等大儿子读高中了，我们计划把小女儿接到身边来……”说起未来规划，许春荣的嘴角不自觉地上扬，眼中也充满了光。

在青春乐业广场，像张文星、许春荣夫妻俩这样在异乡“淘金”过程中找到生活甜意的新居民还有很多……