一年卖出120万个！海宁90后小伙是怎么做到的？

原料供应商、生产设备选购、厂房选址、客户洽谈，从前端到后端，每个环节都需要自己抓、自己管。徐铖坦言，宴球产业化过程没有自己想象的那么简单。

“特别要感谢政府和村里给予我的许多帮助和支持，不论是厂房租赁优惠还是客户介绍，亦或是提供的一些参加重要活动和培训学习的机会，都在不断助推着‘小圆头’宴球的快速成长。”徐铖说，比如2021年参加浙江共青团“新农人”（嘉兴）专题培训，老师一句“你不能一直埋头拉车，你还得抬头看看天”让他受益匪浅，时刻谨记多思考多观察，求新求变以应发展。

他说，又如2022那年，小作坊面临订单暴增、急需转型升级，得益于长安有关部门的牵桥搭线，“小圆头”宴球食品工厂最终选在兴城村美洋洋乡村文旅综合体，让生产加工走上标准化道路，拓展农文旅融合的创新发展模式。“这个位置很好，来美洋洋营地游玩的人，顺路就可以到我们宴球馆来体验制作宴球、品尝宴球、购买宴球。”

培育“新农人”，让技能人才有为有位、站C位。对于宴球制作人、经营者当中的后起之秀徐铖，长安始终致力于提供最广阔的舞台。

2019年浙江电视台6频道，拍摄专题纪录片《浙里镇美丽——长安镇》，徐铖制作的“小圆头”宴球作为长安美食代表录制节目；2019年，央视《远方的家》栏目组采访又对“小圆头”宴球进行了拍摄；2019年，寺弄开街并开设了长安宴球馆，邀请“小圆头”宴球入驻售卖；2023年10月，“小圆头”宴球入选第四届浙江特色伴手礼产品；2023年11月，徐铖带着长安刺毛宴球参加世界互联网大会·乌镇峰会……

逐渐地，“小圆头”宴球成了非遗“年轻态”的代名词、徐铖成了家乡美食的代言人。

不满足于固有成绩，在求新求变的路上，徐铖从未停歇。近两年，他推出了宴球礼盒新包装，引入电商销售，开通淘宝线上业务，进军直播领域，不断向外拓展客户。“小圆头”宴球品牌声名远扬，公司发展势头喜人，去年营收超800万元，同比增长40%。

“我们始终秉持用心创品质的理念，坚守传统技艺的同时，持续创新研磨产品，相信未来‘小圆头’会有更多可能性。”近段时间，徐铖团队正忙着研制宴球新模具，探索开发受年轻消费者喜爱，寓意好、颜值高的宴球产品。

植根于农村、创业于农村、成功于农村，当前，众多像徐铖一样有文化、懂技术、善经营、会管理“新农人”在长安干事创业、大展拳脚。长安镇、高新区也将聚焦“三支队伍”建设，持续做好“引、育、留”文章，促进本土人才“回流”，吸引更多高素质青年加入长安“新农人”队伍。