火火火！平湖野米饭又“出圈”了

日前，以“江南四季·村游嘉兴”为主题的2024乡村野米饭生活季暨“平湖周末”启动仪式在平湖市当湖街道大热荒野营地举行。

每年3到5月，平湖人最喜欢约上家人好友动手做一锅时令美食——野米饭。鲜嫩的春笋、甜糯的蚕豆、咸香的猪肉，加上优质的大米，这锅热气腾腾的野米饭，正是平湖人独有的野趣。在活动现场，众多团队正在进行创意花式野米饭比赛，龙虾野米饭、海鲜野米饭……时鲜的春菜和龙虾、海鲜等食材相互借味，简单的烹调将细嫩的鲜味烘托的淋漓尽致。热腾腾的野米饭被连锅端上长桌，形成一道最诱人垂涎的壮观景象。

现场还设置了“逛在乡野”、“乐在乡野”、“玩在乡野”和“趣在乡野”等场景，一台台大型农业机械在这里摆酷，一个个市集在这里叫喊卖萌，一个个帐篷在这里安营扎寨。大家在这里烧野米饭、逛市集、听音乐、玩露营、做游戏，让忙碌了一周的市民们在农村放松心情，体验江南春日的乡村休闲生活。

启动仪式上还发布了嘉兴野米饭寻味地图以及“平湖周末”系列旅游度假产品。平湖将面向长三角客群，以双休日休闲度假产品为特色，精选最具代表性和吸引力的乡村旅游点，并融入丰富的乡村文旅活动和风味餐饮，让游客充分感受平湖乡村韵味。下一步，平湖还将迭代升级“小城故事多”系列文旅产品，引导游客开展深度文化风情旅游，并以此吸引更多游客走进平湖，感受平湖。

从平湖市文旅体局了解到，2023年，平湖推出2场“一碗野米饭·江南十里香”平湖四季野米饭品牌活动，今年平湖将继续探索野米饭和平湖四季特色美食结合，推动文旅产业融合发展走出新路径。目前平湖共有野米饭基地49家，灶位数超1000个。