4月28日，2024黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会，台州见！

望潮客户端 2024-04-22 01:20全网传播量1.6万

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为促进行业更好地交流和发展，共同分享与探讨精致餐饮的变与不变，今年首场黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会落户台州。

2024年4月28日，台州站峰会将在台州远洲凤凰山庄举办。

以实际情况为准

黑珍珠餐厅指南，是美团推出的一份联合烹饪专家、知名美食家和美食研究者共同遴选，以年为维度发布的榜单。自2018年推出以来，一直倡导以“中国味蕾”标准评选属于“中国人自己的美食榜”，评价标准主要涵盖烹饪出品、服务环境、传承创新三个维度。如今，黑珍珠餐厅指南影响力与日俱增，不仅成为精致餐饮消费者的信赖之选，也成为城市美食文化交流的重要窗口。

精致餐饮，是以食客为中心，通过味觉、视觉、触觉、听觉、嗅觉达到情感共鸣，并精益求精服务食客体验的餐厅。在台州，精致餐饮市场呈现出精致餐饮门店高速增长、本帮苏浙菜领跑、多样性逐年提升的景象。

美团数据显示：2021年至2023年，台州精致餐饮市场门店数量大幅增长，增速远超行业平均，从14家增长到36家。其中，椒江区精致餐饮门店数量近3年稳居第一，从5家增长到16家。中餐是台州精致餐饮的主要品类，品类多样性逐年提升，包括日料、西餐、东南亚菜、韩国菜等。而本帮苏浙菜在台州中式精致餐饮领域仍占据主导地位，数量与增速双领先。

2024黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会台州站峰会的举行，将进一步推动台州菜高质量发展，本地餐饮企业提质升级，吸引外来品牌来台州发展。同时，打响台州美食名片，吸引游客到台州旅游，通过美食串联住宿、景点消费，带动台州市旅游经济发展。

近年来，台州美食声名鹊起，“台州菜”受到全国乃至世界食客们的喜爱。在台州当地，已有4家黑珍珠餐厅。

新荣记（灵湖店）

上榜2024黑珍珠餐厅指南三钻餐厅

新荣记（中心大道店）

上榜2024黑珍珠餐厅指南二钻餐厅

刻龙壹号（腾达中心店）、老扁酒家

上榜2024黑珍珠餐厅指南一钻餐厅

新荣记

新荣记于1995年10月在浙江台州创立。从一条东海野生黄鱼开始，新荣记坚持使用最新鲜优质的海鲜，以高质量的选材标准，造就每一道菜品的品质，并始终贯彻以台州菜为主，融合粤菜、京菜、湘菜等菜系的战略，形成了独特的“荣家菜系”。新荣记自2016年摘下第一颗米其林星，到2022年12月底，已摘下49颗米其林星，为中国餐饮品牌中收获米其林最多的品牌。新荣记陆续推出荣府宴、京季、芙蓉无双、荣记火锅、荣小馆等不同定位子品牌，在北京、上海、香港、深圳、杭州、宁波、成都、西安、日本东京等各大城市开店。

刻龙壹号（腾达中心店）

刻龙餐饮创始于1999年，秉承“真材实料、真心真意、服务大众”的经营理念，坚持初心，以风味呈现美食。“刻龙壹号”就像是大海的“搬运工”，将大海与餐桌连接， “新鲜本味，适时而食”。

老扁酒家

老扁酒家源于1981年1月，至今已有40余年，在多年的发展历程中，老扁酒家在提升服务的同时严把采购材料质量关，推陈出新，开发出一系列具有台州文化美食底蕴的特色菜、招牌菜，让社会各界的客户领略到了台州美食的精髓。

2024黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会的到来，将在台州掀起新一波美食潮流。

5月1日—4日，台州首届精品美食周将在椒江商贸核心区心海天地（中华美食一条街）举行。

美食周活动由台州市文化广电旅游体育局、台州市新闻传媒中心（集团）、椒江区人民政府主办，旨在打造一年一度的台州大型美食盛会。届时，将联动知名榜单餐厅，集结多方品牌力量，规划8个主题街区，包括黑珍珠餐厅、星级大酒店、精致餐厅、烟火味大排档、台州经典小吃、特色酒饮、非遗文创、互动演艺，激活台州夜间经济，食出“台州范”。

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无论是本土星级酒店、黑珍珠餐厅，还是精致餐厅、特色知名小吃，台州餐饮行业中的“天花板”，将美食统统给你搬到家门口。

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