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    读报

    春风专访 | 评论奖沈宏非:金宇澄“不响”,沈宏非狂批

    潮新闻 记者 金然2024-04-19 09:40全网传播量20.3万
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    【获奖感言】 

    衷心感谢“春风悦读榜”的各位评委,把这个系列奖项里专业度最高的评论奖发给了我。

    与此同时,也感到高度的惶恐,以我一个外行人的皮毛理解,“文学评论”是一门极其严格的学术,具有严谨的学术规范和术语,悠久的历史源流以及分明的宗派和流派。至于《繁花》批注版,属于野路子,是插播在长篇小说里的弹幕。

    无论如何,各位评委老师们能够给予我这个发弹幕者如此高的肯定,至少可以让广大的小视频观众,即便不读书,在刷视频的时候同时也能顺便读读弹幕,以期延续文脉,赓续读书种子。

    4月19日,第12届春风悦读榜年度颁奖典礼在杭州举行,专栏作家、美食家沈宏非凭《繁花:批注本》获得 “春风评论奖”。

    在获奖感言中,沈宏非把自己这次写作形容为“发弹幕者”。不久前,在西湖边,沈宏非在接受潮新闻记者专访时,给出了这部作品背后更多的故事。

    2023年年底,王家卫导演的电视剧《繁花》热播,金宇澄的同名原著小说又火了。

    在《繁花》的诸多版本中,长江文艺出版社于2023年6月出版的《繁花:批注本》格外引人瞩目,由沈宏非批注、姜庆共排版设计,数次加印,一度售罄。

    沈宏非在原著的基础上,对沪语方言、重点情节、特殊表达、文化背景加以批注和鉴赏,15万字的批注融入其个人记忆和情感,充分体现其杂家本色,为读者打破阅读门槛,也让《繁花》更加鲜活饱满。

    沈宏非在西湖边接受采访 陈嘉昀摄

    狂批15万字

    沈宏非,江湖人称沈爷,是《舌尖上的中国》前两季顾问,写过多本美食书,此前他被大家熟知的身份更多是美食家,怎么会来给《繁花》写批注呢?

    沈宏非回忆这是作者和出版社共同促成的,“都知道金老师在美术上很有天赋,我觉得他是从排版的方面考虑,有一些亲笔绘制的插图要放,出版社也很乐意尝试新的编辑方式,所以就一拍即合。”

    在长江文艺出版社编辑部看来,《繁花》最独特的地方,是创作了一套由话本、沪语、白描同构的话语体系,但庞杂的人物对话和大量沪语方言都是有门槛的。

    都说沈宏非这样文化底蕴深厚的杂家才撑得起为《繁花》批注,沈宏非却觉得,找他是因为自己的非专业:“我揣摩,金老师是想找一个非专业的人来批注,因为专业的文学批评,他可能是实在见得太多了。”

    从签合同到印制完成,批注本的出炉历时6年。沈宏非介绍,“主要的时间都花在排版上了,江老师花了很多功夫。我这块还是很顺利的,前前后后也就一年多。”

    出版社编辑曾提到,沈宏非既在Word文档中批注全书,又在微信聊天记录中补充和修订,随改随发。

    沈爷批注原文,图片来自出版社

    其实沈宏非也考虑了排版,这一年多,他时不时翻出手机里的《繁花》电子版,仔细揣摩,“如果这边空了一大段,那边又太密了,不好看,我尽量把它做的稍微均匀一点”,沈宏非开玩笑,“本来就是没话找话说嘛”。

    他也没想到最后统计出来竟然有15万字的批注,学者毛尖评价,“金宇澄不响,沈宏非狂批”。

    让文本多一种“活”法

    面对我们的采访镜头,沈宏非自谦:这次当了一名插话人,一个起哄者,一个独自发弹幕的,为老金的《繁花》做了批注,给大家提供一些看热闹的门道,充其量只是让文本多一种“活”法。

    事实上,这个起哄者的批注,处处都透露着小心思。

    《繁花》中那些于刻画人物和情节较为关键的特色方言,沈宏非都一一做了注解。原文“这帮剃头乌龟”,他说这是旧时上海人对理发师之蔑称,厨师叫“饭乌龟”;原文“我有空“,他解释:上海话,语气否定,“有空”即“没空”,1990年代开始流行。

    沈宏非说,他不是单纯注释某个沪语方言,主要为了揭示一些语境背后的东西。倒不是怕读者不懂,而是要把一些涉及到特殊语境里的弦外之音剖解出来。

    像“进来吃杯茶”,如果照字面读也没问题,但它是不对的,因为在70年代以前,上海人说的“吃茶”是喝白开水,如果有茶叶叫“茶叶茶”。他的批注不仅做了注释,还加了妙趣横生的谐音梗:旧上海话所谓“茶”,一般指凉白开,放了茶叶叫“茶叶茶”,有茶无茶,外省读者,不可不察。

    除了上海本地俚语,沈宏非对于那个年代上海的风俗家常、衣食住行、街区规划等都详细解释。

    儿时的阿宝住在思南路,沪生住在茂名路,小毛住在大自鸣钟,看似这只是路名和地名,沈宏非却把隐晦的家庭背景点了出来:但在从前“上海社会等级地理学”里被严格区分为“上只角”和“下只角”。

    第六章梅瑞清理母亲去香港之后留下的服饰物品,沈宏非对于服装的面料、款式、甚至纽扣都批注得津津有味,像展开了一段上海的微观时尚文化史。

    《繁花:批注本》内页

    很多时候他加入了私人的感情记忆。

    小说中,阿宝记忆中最重要的一幕是年少时和蓓蒂“爬上屋顶,瓦片温热”“东南风一劲,听见黄浦江船鸣,圆号宽广的嗡嗡声,抚慰少年人胸怀。”金宇澄手绘了这一幕,王家卫《繁花》剧中也复原了这一幕,让很多人念念不忘。

    金宇澄手绘插图

    小时候也住在黄浦江边的沈宏非感触颇深,他写道:“批者少时家住黄浦江边,除了船鸣‘宽广的嗡嗡声’,还能听到港务监督在高音喇叭里厉声指挥训斥航船之喝呼,顺东南风而至,一样的胸怀,别样抚慰。”

    正如学者陈建华评价的,沈宏非融入个人记忆,带感情因素,和集体记忆一起加深加厚了《繁花》的心理质地。

    那么这些如百科全书般的批注,沈宏非需要做功课吗?

    面对记者的好奇,沈爷又大笑:“哈哈哈主要还是靠童子功咯。当然金老师稍微比我年长一些,我开始记事大概是上世纪60年代中后期,但我可以通过父兄和比我年长一点的人来了解之前的事。当然关于90年代的部分,因为我人不在上海,还是特地去查了一些资料,做了一些采访的。”

    作者不响,像一切全由我做主

    作为一个美食家,沈宏非对“菜泡饭”“虾籽鲞鱼”“走油蹄髈” “西湖莼菜羹”等地方美食的介绍手到擒来,而且是从原材料、做法和风味等不同维度品鉴。

    比如介绍塔菜,看着就让人嘴馋:塔菜滋味,以冬季最佳,尤以霜打之后,至糯、至甘,最佳搭档是冬笋。此时春寒料峭,两者皆强弩之末矣。就算金宇澄只提到地名“双林古镇”,沈宏非也能联想一番:湖州境内,属南浔辖区,书法家费新我老家,红烧羊肉好吃。

    有些金宇澄罗列出的美食,他还去细心求证。比如书里提到“蓓蒂吃一根‘求是’牌奶油棒头糖”,沈宏非没接触过,还专门去咨询了一下厂家,他们也不知道,要去问老师傅。

    书中有一场至真园的饭局,金宇澄埋了彩蛋——特地点出当夜菜单由本埠吃客沈爷拟定。

    《繁花:批注本》内页

    这份菜单也确实是沈宏非做主的,有明前龙井虾仁、舟山泥螺等等。

    “第一版里好像是没有菜单的,后来做批注的时候,我建议有个菜单会比较有意思,金老师就让我去弄了。这份菜单有一些当时餐厅里比较流行的菜,也应季,因为是春天,所以有刀鱼、河虾、春笋,如果它放在秋天就不一样了,我们就要吃大闸蟹了。”

    后记里,沈宏非最后一句话落在:好在作者不响,像一切全由批注者做主。

    他也确实在批注里尽情发挥,时不时插科打诨,随性吐槽,“金老师是放任我来的。有时候他已经埋了一层梗,我还要问问他。”

    金宇澄写阿宝沪生陶陶一行人在苏州住招待所,半夜嚷着要出去,沈宏非评:以前上海人一到苏杭这种地方就自动嚣张起来,当范总用北方话开骂,阿宝和沪生仗势起哄,沈宏非又评:上海人的嚣张止于嘴上,付诸肢体,还要看讲北方话的。

    原文有句“从今以后,大家拗断”,沈宏非批注:“上海话‘绝交’,网络语言‘拉黑’。‘大家’包括在场的所有人,听者有份。”

    读者看的不亦乐乎。

    在细看了书中一些人物后,沈宏非觉得他们说的话不可信,也大胆直言。比方李李在澳门的经历,“很幸运或者是很不幸的话,我确实对澳门有些了解。我直接跟金老师说,李李的叙述太过地摊文学了,是真的还是假的,金老师说真听到人家这么讲。我就在批注里加了一些自己的看法,认为李李的精神状态多少有点问题,所以她后来出家了很正常。”

    有时候他甚至不拘泥于对原作的解释,想到哪说到哪,他早早把自己的风格写在批注里了:是外插花之外的外插花,插出了满纸繁花。

    是批注,也是弹幕

    有人喜欢沈宏非个性十足的批注,也有人觉得干扰了阅读,影响了阅读的连贯性,《繁花:批注版》一度引发了争议。

    沈宏非很理解部分读者的心情,“因为我也看古书的批注版,比我这儿批的东西更多,确实干扰阅读,但我还是跟大家讲,尽量把我的批注当弹幕吧。”

    沈宏非自个儿平时就爱看弹幕,觉得蛮有趣。他会和朋友交流弹幕里的段子,有时候在网上发了视频,平台也会截一些有意思的弹幕给他看。

    他笑言,如果有人不喜欢批注版,只能说他不喜欢看弹幕,或者说不喜欢听评书。

    “我不知道现在还有没有人喜欢听评书,他们会把一些原著扯得很长,大家也可以从这个角度尝试接受一下。”

    虽说批注这一古典形式可以追溯到秦朝以前,随着明代四大奇书《三国演义》《水浒传》《西游记》与《金瓶梅》的出现,小说批注应运而生,但现代书籍中,很少出现“批注本”的形式,因为批注的作用,在被评分、弹幕、书评等渐渐替代。

    《繁花:批注本》别出心裁,批注分夹批、侧批、段批、尾批四种形式,既有类似古书里的批注形式,又有新的设计,是对批注这种复古形式的传承和创新,展现了新的活力。

    《繁花:批注本》内页

    此次获得春风评论奖,沈宏非感到非常意外,“没想到得了一个文学方面的奖,毕竟“文学评论”是一门极其严格的学术,有严谨的学术规范和术语,悠久的历史源流以及分明的宗派和流派,我不敢去涉及这专业,我这野路子只能算弹幕了。”

    沈爷顿了顿又说:给我这个奖,说明钱报还是很潮的。

    作者和评家关系的最好诠释

    2013年,金宇澄的《繁花》横空出世,年底即获得了第二届春风悦读榜“白金图书奖”。 11年后,沈宏非的批注版又拿了“春风评论奖”,是命中注定的缘分。

    其实《繁花》刚出版,金宇澄就给沈宏非看了,后来沈宏非又看过两版。不过因为它特殊的题材结构,多线叙事,他是跳着看的。

    王家卫导演的电视剧版《繁花》,他也跳着看了一些,因为有好些朋友出演,像饰演玲子的马伊琍,饰演蔡司令的张建亚,饰演玲子邻居的孔祥东,还有一些大大小小的角色。“蛮有意思的,马伊琍这个角色跟我想象的有七成接近。”沈宏非说。

    这次做批注,他仔细看了书,很多东西似曾相识,一些在过往的人生经验里可以对应的人物,沈宏非会对他们特别有感觉。

    “像小毛这样的人物,是我经验中大概有过的,也是全书我最喜欢的人物,他真的是每一步都走在了时代的风里面,指的是个人在时代里的无力感,碰巧我对这一类的人蛮熟的,反而对高大上的我不是很熟。”

    很明显“高大上”指向了腔调拉满的阿宝,沈宏非认真说:“其实我理解阿宝这个人,就是金老师自己的替身,所以阿宝的形象在小说里面不是很清晰,他是一个观察者。”

    剧版《繁花》里,胡歌饰演阿宝

    沈宏非和金宇澄,差不多处于同一时代,又是土生土长的上海人,连创作气质都是相似的。毛尖评价,没有比他们更般配的了,这才是最好的作者和评家的关系啊,既是CP是冤家,又是“拆白党”。

    采访最后,记者问这位老克勒,如果给你们起个CP名,会叫什么?

    沈宏非想了想说,中国历史上最有名的文学批评家是金圣叹,他叫“金批”,我现在是“批金”。说完他大笑不止。

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