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    读报

    35年热卖不歇!平湖这款神仙早餐你吃过吗?

    潮新闻 共享联盟·平湖 张敏慧 张旭东2024-04-07 22:03全网传播量802
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    平湖人,今朝早饭吃什么?记者听说,在平湖市区北门菜场附近有这样一家早餐店,虽然只卖最简单的大饼油条,但却让食客们追着吃了35年?!还有小伙伴留言称这是“平湖最好吃”?到底有多好吃?去一探究竟吧!

    “两幅大饼油条,要咸的”“拿两只油酥饼!”“老板,要四个油条打包奥”……

    虽然才清晨六七点钟,但这家名字朴实的“城北早餐”门口已经被顾客们围了个水泄不通,还有顾客动作娴熟地自己炸着油条。

    为啥人气这么高?何老板哈哈一笑,“都是老客人来照顾生意啦!”看记者探头探脑的样子,一位食客阿姨主动给我们介绍起来。

    这家店最早开在小南门,后来在香弄桥、环城北路、老公安局等地几经搬迁,五年前来到了城北路。

    店铺的搬迁,却没让食客们走散,大家在口口相传中,总能在这一口美味的指引下,相聚在一起。

    “有35年了哦!我第一次来吃时,小孩都还没有,现在她都结婚生小孩啦!”王阿姨一边回忆,一边从老板手中接过一副大饼油条。

    言语间,连她自己都有些惊讶,日复一日的简单早点,就像时钟的刻度,油香升腾间,35年的光阴悄然划过。

    这么多年了,为什么依旧喜欢这一口呢?这一瞬间,乐乐好像在王阿姨身上,看到了三十多年前的那个少女:“那我就喜欢吃他家的豆浆呀,现磨的,味道好!”

    同样在排队等待的青年也说:“中国胃就爱吃这个,吃进去很舒服!”

    干净实惠、美味方便、原汁原味……35年如一日,这些老顾客的好评背后,是老板何汝洪一家全年无休的努力。

    何老板是浙江仙居人,1989年,这个年轻小伙子学到了一手做饼的好手艺,他来到平湖,开了一家小小的早餐店,没想到这一干,就是35年。

    “凌晨一点出工,下午一点收工,全年无休。”何老板包着油酥饼,凭着好手艺和勤奋,他们在平湖扎下了根,如今两个孩子也已长大成人。

    为什么不给自己放个假呢?

    “他们都等着吃呢!”对何老板一家人而言,这份工作已经不仅仅是糊口的生意,更成了与老顾客之间的默契和约定。

    “好多人都年纪大啦,来着来着,不知道哪天就不来了。”何老板有些伤感,沉默着不说话了。

    帮忙炸油条的热心许阿叔在一旁解释:“去年有两个老的身体撑不住,不来店里吃了,他想去送油条,但是不晓得人家住哪里,送不出去。后来他们就再没来过了。”话说到这里,两人都沉默了。

    滚烫的油锅依旧翻起金色的波浪,火热的烤炉依旧弥漫出迷人的香气,平湖人最普通的一份早餐,背后藏着太多温暖的烟火人情。

    你听到的那一句“今朝吃点啥?”背后又有些什么故事呢?

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