德清康乾街道食品安全督导 包保干部在行动

为进一步压实食品安全“两个责任”，近日，德清康乾街道食安办、市场监管所、包保干部和妇联志愿者深入辖区内食品经营主体开展食品安全督导检查。

在督导现场，包保干部仔细检查食品经营主体场所环境卫生、人员健康管理、进货查验、餐饮具清洗消毒等情况，检查设施设备运行状况，“日管控、周排查、月调度”工作制度是否落实到位等，进一步强化“主体负责人是食品安全第一责任人”意识，督促餐饮单位规范经营行为，确保食品安全主体责任落实落细，对现场发现的食品安全隐患问题提出整改要求。在检查过程中，街道党工委委员吕杰对落实食品安全“两个责任”包保工作再次强调，一是食品经营单位要全面落实食品安全主体责任盯紧食品生产经营的全过程，及时排查风险隐患，将风险隐患消除在萌芽阶段；而是市场监管所要加强食品安全监督检查力度，对检查中发现的问题要及时指导整改，同时做好回头看；三是食品经营单位在做好食品安全工作的同时，也要严格落实安全生产责任，食品安全员和生产安全员要尽职尽责，为食品安全、生产安全保价护航。

此次食品安全督导检查，提高了食品经营者的食品安全意识，保障了群众的饮食安全，筑牢食品安全防线。下一步，康乾街道包保干部将持续开展日常督导工作，加强宣传力度提升食品安全管理能力，全力保障辖区居民群众安全、舒心的食品消费环境。