清明将至 青田“棉菜经济”持续走热

清明时节雨纷纷，棉菜青青远飘香。清明节将至，作为节日限定美食的青团逐渐出现在了“家庭掌勺人”的必买清单上，它的原材料棉菜、西柚叶、猪肉等也随之登上青田县街头巷尾的“畅销榜单”。“棉菜经济”有多热？现在的市价又如何呢？近日，记者走访了青田县内多家菜市场进行“摸底考察”。

“这个叶子上有这种小洞的就是被虫吃掉了，质量就不好了…”上午7点30分，青田县中心菜市场二楼的自产自销区已迎来了首批客人，他们围拥在各个蔬果生鲜摊位前挑选制作“棉菜青团”的原材料，蒋女士便是其中之一。她正挤在人群中一片片地挑选西柚叶，查看叶子的色泽和形状完整度，确保质量上乘、口感地道。

“家里的小孩都在国外，今年只有女婿和女儿回来过清明，但我挑了整整三斤棉菜和两斤柚子叶。”蒋女士向记者表示，她希望能将做好的棉菜冰冻起来放到冰箱里，“这样下次那些小孩回国就可以拿出来给他们吃，尝尝家乡的味道了。”。

记者了解到，像蒋女士这样“囤青团等侨归”的市民并不在少数，由此，棉菜与其相关的西柚叶、猪肉等也随之迎来了“售卖小高峰”。青田县内的多家商户均向表示，现在每天单个摊位的棉菜及相关产品销量能够达到上百斤。

“按照现在的市场价来说，棉菜是十块钱一斤，柚子叶是十五块一斤，销量很不错。”青田县中心菜市场商户徐成翠说，平日里她摊位上的棉菜销售量大多在二三十斤左右，随着清明节来临，现在一天大约能卖出七八十斤，单日盈利额在1100元左右。

随后，记者还来到了青田县城东菜市场的自产自销摊位，商户范如娇告诉记者，近段时间的棉菜需求激增，在记者抵达前就已被市民“抢购一空”：“我知道清明要来了所以提前准备了百来斤，但还是老早卖完了，九点钟还没到，八点多就全卖完。”

“棉菜青团”的热销，也让传统小吃成为了致富的“金钥匙”，多位商户向记者表示，清明节前的这段时间每日单靠“卖棉菜”，单日利润就能轻松卖过“千元大关”，为他们的生活提供了厚实保障。