海水养殖种质新突破，兰花蟹育苗、养殖双成功

研讨会现场 夏超明 摄

“兰花蟹养殖存活率如何？”“养成之后好不好卖？”日前，在象山举行的“远海梭子蟹养殖推介与研讨会”上，来自全国各地的水产养殖从业者通过线上或线下的方式向现场专家发问。记者从会上获悉，综合去年的试养情况来看，兰花蟹亩产可达60公斤，亩均养殖效益可达7000元。

兰花蟹学名远海梭子蟹，为暖水性蟹类，生活在较深的沙质或泥沙水域，在我国主要分布于福建、广东、广西等沿海地区。

此前由于缺乏种苗和养殖技术，渔民主要靠自然捕捞兰花蟹。去年在宁波大学海水蟹研究团队与宁波大胜生物科技有限公司的联合攻关下，兰花蟹实现了工厂化规模育苗、池塘养殖双突破。

兰花蟹 何晴 摄

对养殖户来说，兰花蟹比一般螃蟹更“好养活”。去年，宁海养殖户詹天葵在30亩外海塘，采用虾蟹贝混养的方式成功试养兰花蟹。“外海塘的养殖条件相对来说更为复杂，其盐度、水质、温度以及生态环境不可控因素增加。”宁波大学海洋学院博士后任志明介绍，詹天葵养殖的成功表明兰花蟹对生长环境的适应能力较强，未来在全国沿海多省养殖具有很大的可行性。

甲壳类动物一般具有更强的领地意识，变换环境后，容易产生应激反应造成死亡，因此一般蟹类对暂养的环境有着更高的要求。

而兰花蟹却是一个“好商品”。

任志明团队经过多方试验证明，300斤捆扎状态下的兰花蟹，在28平方米的水泥池中暂养2个月的存活率高达98%以上。

“这表明兰花蟹在市面上拥有更强的流通性，方便运输和储存。”宁波大胜生物科技有限公司负责人韩胜明透露，兰花蟹的上市时间一般在11月中旬至12月，如果能暂养至春节前上市，养殖户将能获得更大的经济效益。

同时，兰花蟹在广东、福建等地认可度高、需求量大，兰花蟹养殖或将成为一个潜力无限的产业。