“浮力森林”到底还有没有救？公司高管独家回应潮新闻

3月18日，潮新闻钱江晚报记者帮报道了杭州老牌甜品店“浮力森林”关门一年多，部分用户手里的消费卡余额依然无解的问题。

这也是“浮力森林”自2020年7月关门闭店后，第三次出现关门风波。

与此同时，阿里资产平台上架了“浮力森林”的两处房产，并将于3月25日拍卖。（此前报道详情：“浮力森林”停业一年多，两处房产将被拍卖，这家老牌甜品店还能重开吗？）

“浮力森林”工厂。记者 谢春晖/摄

那么，这个杭州人吃了20多年的甜品品牌还有涅槃的可能吗？消费者手中的卡券还有兑付的一天吗？3月18日报道发出后，浙江浮力森林食品有限公司的一名高管主动联系了潮新闻，希望对“浮力森林”的近况作出一些说明。

门店关停确有其事

高管向消费者致歉

3月19日，潮新闻记者在杭州钱塘区见到了浙江浮力森林食品有限公司的高管刘女士。

面对记者，刘女士手写了两页纸。她说，是经过公司高层一起商量后，想对大家说的话。

刘女士说，2023年2月，“浮力森林”八号大街店确实是因为工厂与门店的管道改造而暂时停业。不过，暂时停业后，公司遇到了较大的债务问题，才造成了门店一直没有恢复营业。

刘女士代表浙江浮力森林食品有限公司向消费者以及一直关注“浮力森林”的广大市民致歉。“我们会尽快在‘浮力森林’的官方微信公众号中，向大家说明闭店的情况。”刘女士说。

其实，2020年7月“浮力森林”第一次闭店后，各方积极在推动门店重开。“我们是那次门店闭店后接手的‘浮力森林’，承担了全部的债务。”刘女士说，相对仓促地接手“浮力森林”也为后续运营带来了一些困难。

据刘女士透露，现“浮力森林”的高管团队一直在积极运营公司，也期待能够早日将“浮力森林”运营带回正轨。“我们偿还了前运营团队拖欠的员工工资，也积极对接了供应商，并一直在兑付消费者的卡券。”刘女士说，这两年烘焙行业整体形势不好，再加之一些债务问题仍在处理中，公司运营遇到了困难。

此外，近期也有人发现在外卖平台上出现了“浮力森林蛋糕”“浮力森林（生日蛋糕）”等店铺，店铺在营业销售，但售卖的甜点、蛋糕与“浮力森林”的产品差异较大。

刘女士表示，目前“浮力森林”线上线下均处于暂停营业状态，正在开业销售的门店均非“浮力森林”。

正在努力救“浮力森林”

门店何时重开？无法给出具体时间

“我们想跟消费者们说的是，‘浮力森林’还在，只是现在有很多事要处理。”刘女士说。

对于“浮力森林”来说，门店若要重启，首先需要解决的是资金链的问题。“几次关店，都是与资金链断裂有关。”

据了解，2020年9月，“浮力森林”第一关店后复开时，现运营团队就一直在处理员工工资和兑付消费者的卡券。“2022年4月新会员系统上线后，已经审核通过了约700万元的消费券，完成兑付超过100万元。”刘女士说。

“浮力森林”目前仍有四处固定资产，平海路与东冠路的两处房产将于近日拍卖。另外的两处固定资产分别是为位于钱塘区八号大街的工厂和位于钱塘区的一处项目用地。

“2023年，我们在公司内部自查中发现，公司有一处项目用地可能被非法倒卖了。我们正在对这一情况进行追索和追偿。”刘女士说，对于这处项目用地的追偿将成为“浮力森林”能否“起死回生”的关键。

至于“浮力森林”门店何时能重开，刘女士没有正面回答，“我们正在努力，希望不会让大家等太久。”她承诺，只要门店重开，对于消费者手上的卡券兑付就一定会继续。