杭州华润万家因火停业，有人快急哭：刚进了几万的食材，损失怎么办

今天（3月11日）上午，潮新闻接到一位杭州市民报料：三新大厦起火了，烟还不小。

上午10点，潮新闻记者来到位于上城区的三新大厦。

路边停车场管理员说，起火的是三新大厦边上的华润万家超市，“发生在早上八九点多吧，很快就有消防车过来，应该是哪一家餐厅的厨房着火。”

超市门口聚集着不少人，有超市工作人员，也有等待送单的外卖员。有管理人员走出超市，说“超市今天停止营业”，请大家离开。

人群三三两两聚集，议论纷纷。有人说，“昨晚刚进了几万的食材，这一停业，损失怎么办？”也有人担心，停业不知道要多久，生意会不会受到影响，员工工资怎么办？

杨云寒 摄

一位在超市里卖温岭小吃的阿婆神色有些焦虑，“早上有个预订单，刚做了一半就停着了火，客户还等着呢。”

她一边说着，一边给客户打电话。“实在不好意思，店里起火了，您的外卖做不了，请问能不能取消……”

阿婆说，损失不止这一单。“我们做餐饮的，很多食材都提前准备，年糕米粉前一天泡好，不知道要损失多少。”

杨云寒 摄

杨女士在一家快餐店当切菜工。她告诉记者，着火的那家餐厅跟她所在快餐店就隔了几个店面。

“我在厨房里切菜，突然闻到一股很重的烟味，然后就听有人喊着火了。后来，还有人拿着灭火器进来灭火，但火很大，只好出来了……”

杨女士说，虽然自己是一个打工人，损失照样不小，“不知道要停工多久，一停工就没工资，我们都得养家。”

在超市侧面，有消防员和民警聚集。

在一个安全通道外，记者见到一张由上城消防救援大队张贴的《封闭火灾现场公告》，写着：根据《中华人民共和国消防法》第五十一条第一款和《火灾事故调查规定》第十六条、第十七条的规定，从2024年3月11日9时39分起，对闪电厨房火灾现场（地址：华润万家一楼闪电厨房）予以封闭。

杨云寒 摄

上午10点50，聚集在超市门口的人陆续散去。

一位买菜阿姨拎着购物袋来到超市，被门口工作人员拦了下来，告知超市暂停营业，阿姨随后离开。

记者随即询问门口工作人员，对方表示也不清楚会停业到什么时候。

上午11点左右，有商户正在超市门口，将装满食材的黑色塑料袋一袋袋往外搬。门口摆放的塑料袋大概有六七袋。

杨云寒 摄

这位商户说，因为不知道超市什么时候重新开业，就想把店里的食材搬回家里，减少因停业造成的损失。

随后，记者从杭州消防了解到，今早这起火情初步判定为油烟管道起火，消防到场后很快灭火，未造成人员伤亡。

今年2月，潮新闻就报道了杭州两起油烟管道火情。

2月5日上午9点多，杭州市民熟知的慧娟面馆突然冒出浓烟，起火原因为油烟管道起火。

2月23日上午9点40分，杭州天阳亲子广场冒出浓烟，消防及时赶到处置。据了解，这起火情系天阳亲子广场内一餐馆厨房操作人员操作不慎引起油锅起火，火焰窜入油烟道后引燃油污，酿成火灾。

在那起火情中，该餐馆的厨房操作人员因违反《消防法》相关规定，被给予了行政拘留十日的行政处罚。

消防提醒：商场餐厅厨房的油烟管道火灾高发频发，各商家要定期做好灶台油污清洁，防止油垢堆积引发火灾。对于一般居民，在外出公共聚集场所游玩过程中，要关注疏散出口位置，如闻到异味、看到火光，要提高警惕，有序疏散至户外空旷区域，避免因逃生不及时引发事故。

下午17时，潮新闻记者从华润万家方面获悉，截至下午2点半，华润万家商超已恢复正常营业；餐饮商户方面，除起火的闪电厨房仍需要接受消防部门调查外，其他餐饮商户也将在自查后恢复营业。

至于部分商户提到的因火灾造成的损失问题，后续华润万家方面也将妥善协调解决。