“乌牛早”是不是龙井茶？这两者的关系权威专家说清楚了

2024年春茶大规模采摘时间渐近，浙江省农业农村厅茶叶首席专家陆德彪这几天收到不少咨询，关于“乌牛早”是不是龙井茶。“乌牛早”到底是个什么茶？今天专家说个清楚。

大家说得最多的“乌牛早”三个字，往往是指茶树品种，但是这个品种的规范名称是“嘉茗1号”。陆德彪告诉记者，现在“乌牛早”是温州永嘉县一家企业的茶叶注册商标。另外，“乌牛早茶”“永嘉乌牛早”分别是永嘉县的地理标志产品和地理标志证明商标。“嘉茗1号”茶树品种做的茶叶，在预包装上只有永嘉县相关企业可依法标注“乌牛早”等类似字样。

“嘉茗1号”这个茶树品种能不能做龙井茶? 陆德彪说：“根据GB/T18650《地理标志产品 龙井茶》国家标准，‘嘉茗1号’是适制龙井茶的一个品种，但是，只有在龙井茶原产地域范围之内种植并加工，加工工艺符合龙井茶的工艺，产品质量符合龙井茶的产品质量要求，这样的扁形绿茶才可以标称龙井茶。”