“钵钵鸡,钵啊钵钵鸡,一元一串的钵钵鸡”。最近,这首魔幻的洗脑歌被广为传唱,甚至开发出了舞蹈版,特别在小学生群体当中,会唱的就更多了。
记者随机问了几位二、三、四年级的小学生,结果无一例外的都会唱,他们告诉记者,这首歌在同学当中特别流行,是下课、放学路上经常唱的歌。
据说这首歌出自小学二年级上册的语文课本,但是记者问了几位小学生,都说没读到过。从网上晒出的视频截图来看,也并不像小学课本里的内容。
如果说起杭州的钵钵鸡,工联CC的小熔城钵钵鸡是比较老牌的一家,算起来已经有10年的历史,最早开在胜利河美食街,2013年6月份搬到了工联美食广场。
2015年资料照片
起初这家小店叫“小熔城冷锅串串”,因为价格实惠味道正宗,一直都是生意火爆,到晚上9点,一个串不剩,全卖完。
2015年资料照片
去年国庆节以后,重庆妹子杨嬿霖成了这家小店的店长。别看她年纪轻轻,却眼光独到,她做的伤心酸辣粉、葱油饼、龙井茉莉冰豆浆都是西湖边的爆款小吃。
杨嬿霖接手这家店以后,就把店名改成了“小熔城钵钵鸡”。让她出乎意料的是,店名改成“钵钵鸡”不久,钵钵鸡的歌就火了,火到了战胜“科目三”,连奥运冠军张雨霏都在唱。
1月24日,奥运冠军张雨霏放飞自我,竟然在社交媒体上晒出了她的“跟唱”视频。
线上“钵钵鸡”的歌带火了线下各家钵钵鸡,杨嬿霖的小熔城钵钵鸡生意一直都很好。跨年那天,她店里的营业额做到了5万元,春节假期每天也能保持在2万元左右。
杨嬿霖说,钵钵鸡是四川乐山的传统小吃,“钵钵”就是装着秘制汤底的陶钵。游客去乐山除了看大佛,就是吃钵钵鸡,虽然现在钵钵鸡不是以鸡为主,但是她店里的汤底一直用的都是鸡汤。
起初钵钵鸡的食材主要是鸡肉,后来经过慢慢演变,变成了现在的万物皆可“钵钵”,食材非常广泛。
虽然钵钵鸡和冷锅串串有所区别,但是因为地域不同,在有的地方钵钵鸡被当做冷锅串串的一种,也有的人认为,钵钵鸡就是冷锅串串。可是对吃货来说,美味莫问出处,好吃就行。
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