二次联名的酱香巧克力还“香”吗？记者当场来了一杯

最近，瑞幸推出与茅台合作的第二款联名产品龙年酱香巧克力。

以“酱香拿铁”作为外包装的酱香巧克力。 记者 黄慧仙 摄

相比首款联名产品酱香拿铁朋友圈“霸屏”的盛况，这次推出的龙年酱香巧克力还“香”吗？

1月30日，潮新闻记者先后走访了杭州的几家瑞幸门店。

有门店一天只卖出四五杯，有的销量尚可

当天上午，记者赶到绍兴路上的一家瑞幸门店。在店内停留了十余分钟，记者未遇到购买酱香巧克力的顾客，该时段来店的顾客仍以购买咖啡类饮品为主。

记者随后向店员询问该款产品，店内的一位工作人员表示，酱香巧克力口感偏甜，如果平时不喜欢偏甜口味的饮料，可能会有点不适应。“有点像小时候吃的那种酒心巧克力。”

记者通过手机小程序自助点单，在店内点了一杯酱香巧克力，使用相关优惠券后到手价为18元/杯，和之前的酱香拿铁价格差别不大。在点单界面，记者看到，该款产品无法自行选择甜度，店内工作人员也确认了这一说法。

在拿到点单的酱香巧克力后，记者观察杯身发现，这款二次“联姻”产品并没有专属包装，而是和首款酱香拿铁共用一款杯子。记者尝了一下饮品味道，第一口是较为浓郁的热巧克力，待喝下去时，又能感受到巧克力中夹杂着一股酒味，整体味道确实如商家所说偏甜。

那么，这款龙年酱香巧克力市场反响如何？记者又走访了几家门店。

杭州一门店大屏上正播放龙年酱香巧克力的宣传图片。 记者 黄慧仙 摄

在走访的几家瑞幸门店，记者注意到，每家店的显示屏上均有“喝龙年酱香”的宣传标语和图片。可见该款饮品是当前店内热推的新品。

“和茅台联名的饮品卖得都不差，但酱香巧克力确实没第一款势头盛。”绍兴路门店的一位店员说，早上点酱香巧克力的较少，顾客一般都在吃过午饭后点单。

而在武林广场附近的一家商场门店内，该款饮品的销量则明显较淡。“昨天一天大概卖了四五杯。”该门店的一位店员说，所处商圈不同，周围消费者的口味也会存在差异。“就写字楼来说，拿铁的销量一般都会卖得更好一些。”

另一家开在商场内的门店也有类似说法。“来买酱香巧克力的顾客，各个年龄段的都有。卖得肯定不如咖啡好，但又比普通的黑巧好一点。”该店店员说。

一位于商场内的瑞幸门店。 记者 黄慧仙 摄

对这款酱香巧克力，你怎么看？

“本来没抱希望，结果出乎意料的好喝！不像黑巧那么浓郁甜腻，尝起来是酒心巧克力口感，只放了三块冰，都不腻，很丝滑，加了的酒味，让人喝了一口还想喝，喜欢巧克力的可以一试。”

“酱香巧克力，真就小时候劣质酒心巧克力既视感。点的冰的还是很甜腻，自己又哐哐哐加了半瓶冰水进去，喝起来有粉感，不丝滑。三星推荐，可以试试但没必要。”

“避雷这个口味！瑞幸最新推出的酱香巧克力系列，今天喝了一杯热的，口味不够惊艳，且分不清到底是巧克力和白酒谁想当主角？巧克力本质应该是很醇厚的，白酒清香，混合之后谁都想盖过另一方！”

……

网友对酱香巧克力的评价。

对食物的感知，可谓“千人千味”。网上对该款酱香巧克力的评价，也是褒贬不一。喜欢的人感叹其丝滑浓郁，不喜欢的人则要么认为其过于甜腻，要么反映不适应巧克力中带酒味等。

作为中国酒业最有分量的白酒品牌之一，为了挖掘年轻消费群体场潜力、进一步拓宽产品矩阵，这几年，茅台加大对年轻人的推广力度。除了联名瑞幸之外，此前，茅台还和玛氏食品公司旗下的德芙巧克力出过联名，茅台冰淇淋也是近几年的爆款之一，不管是销量还是话题都表现优秀。

对于此番“二次”联名，食品产业分析师朱丹蓬表示，不同于首次联名时的“一杯难求”式的爆火，酱香巧克力的市场反馈属于“慢热型”，总体符合其市场预期，未来市场前景还是值得看好的。

“第二次联名推出酱香巧克力，消费者的新鲜感、猎奇感相较第一次肯定有所减弱，其所携带的社交功能、话题功能自然也不如第一次，消费者更容易以‘平常心’对待这款产品。”朱丹蓬说。

瑞幸的这款龙年酱香巧克力，你试过了吗？