24小时自动化做饼？这台AI机器人实现了烤饼自由

机器人也能做烧饼？

不开店，不雇人，24小时不间断零售。1月27日，记者在丽水市山海技工学校，见到了一台AI自动烤饼售饼机。

作为这台烤饼机的发明者，汤伟荣告诉记者：“这台AI自动烤饼售饼机，自己研究了十年，可以做永嘉麦饼、永康麦饼、缙云烧饼、丽水缸饼等等一系列的烧饼，最快90秒就能做好一个烧饼。”

据汤伟荣介绍，这台AI自动烤饼售饼机通过AI技术系统化、一体化管理，实时监控饼的存储温度、烤饼温度以及最后饼出炉的温度，同时同步相关数据并上传大数据，以保证饼的质量与口感。

据了解，目前这台AI自动烤饼售饼机，已经申请下来3个发明专利和20多项实用型专利，目前在申报中的专利还有20多项。

“我们的目标是打造一个高效、便捷、健康的食品零售平台，通过标准化设备和多样化的产品为消费者提供更多选择，满足他们在不同场景下的即时餐饮需求。”汤伟荣说，今年2月底、3月初，AI自动烤饼售饼机将投放到景区、高铁站、飞机场、学校等地，满足消费者不同时段的购买需求。”

此外，该项目还是一二三产深度融合共同富裕发展的项目，既能带动一产的种植、腌制，也可以带动二产的生产加工，以及三产的机器维护和投放。“我们希望能有更多人加入进来，带动大家共同富裕。”汤伟荣说。