年年有“鱼”,还是条大鱼。
每至年关,在杭州湘湖窑里坞码头,师傅们总会支起摊位售卖新鲜湘湖鱼。昨天(1月27日),是2024年湘湖渔市首次开门营业。今天(1月28日),师傅们就迎来惊喜——从湘湖中捕捞到一条重达120斤的鱼王。
两位捕捞师傅抱起重120斤的螺蛳青。
上午8点半,参与捕捞的两位师傅,一头一尾抱住这条又重又长的螺蛳青,双手用力只能把鱼抬至腰部。“快点,快点拍照,抬不动了。”一位师傅的手,渐渐失力向鱼尾滑去。
这条螺蛳青体型真的大,长1.6米,它的腹部长度如同成年男人小臂,轻微扭动身体溅起阵阵水花,摆尾力气也很大。
螺蛳青又称青混、黑混和黑鲩鱼等,因喜欢摄食螺蛳,又被钓鱼人称为“螺蛳青”,是淡水“四大家鱼”当中体型最大的一种。
120斤的螺蛳青。
“螺蛳青最大能长到接近2米,常见的螺蛳青20斤左右,七八十斤螺蛳青就比较少见,一百多斤以上螺蛳青应该罕见的。这条螺蛳青,预计成长时间最少在10年以上。”
在渔民生涯中,能捕捞到这么大的螺蛳青,师傅们都觉得是吉兆,“寓意来年丰收”。
大家最后决定将120斤重的鱼王放生湘湖,祈求来年风调雨顺,表达对生命的尊重和爱护。
这次捕捞到的鱼王,是不是湘湖中捕捞历史中最大的鱼?
师傅们说,湘湖水质较好,水深。在天然的优势下,湘湖年鱼口感细嫩,没有土腥味,无论红烧还是炖汤都很鲜美。今年捕捞的鱼类品种以包头鱼和鲢鱼为主,体量占到八成以上,此外,还有黑鱼、鳊鱼、鲫鱼等。湘湖年鱼中,包头鱼的平均重量是十六七斤,二三十斤的包头很常见。
重达120斤的“鱼王”,不是第一次出现。“2006年,湘湖一期开放前,就曾捕捞过类似重量的鱼王。没想到,时隔几年后,再次捕捞到这么大的,证明湘湖的水质保护得很好,才能水清鱼肥。”湘湖渔市工作人员表示,湘湖渔市每天7:30-17:00在窑里坞码头营业,开业以来销量很好,今天已销售2000斤湘湖鱼。
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