标准不输酒店！许村乡贤纷纷出资打造家宴中心

干净的瓷砖地面、1000多平米的超大场地、23台空调、35平方米的超大LED电子屏......距离去年11月海宁市许村镇孙桥村家宴中心投入使用以来，这里已经承办了13场不同规模的宴席。

“当时摆了54桌，光场地费就省了近一半。还找婚庆公司做了中式布景，一点也不输酒店档次。”村民王燕飞家的喜事是孙桥村家宴中心承办的第一场喜事，他们一家就等着村里家宴中心装修好了再举办宴席。

在农村，如果没有家宴中心，“搭棚酒”十分普遍，虽然这种形式很接地气，但费用也算不小。孙桥村工作人员给记者算了一笔账，场地费用大约是三十至五十元每平米，桌椅一套120元左右，水电费和清洁费另算。租赁一块小小的电子屏，就要5000元。如果遇上冬天、夏天办酒席，可能还要租用几台空调，又是一笔费用。

“棚搭上就是三五天，自家门前的场地根本不够用，只能占用邻居家的场地，给邻居们带来许多不便，更别说亲朋到来时产生的停车问题了。”孙桥村工作人员说，在家宴中心办喜宴，不仅方便，还能省下不少钱。

记者了解到，孙桥村家宴中心于去年9月开始装修，装修总共花费了245万元，全部由乡贤出资。上周，许村片区的乡贤年终总结会便是在这里举办的。“饭菜香、场地大、费用低是我们选择家宴中心的原因。”孙桥村乡贤戚国培说道。

临近春节，孙桥村家宴中心还有不少村民预定年酒，目前预定年会4场，年酒超200桌。除了孙桥村，杨渡村和红旗村的家宴中心也在去年投入使用，停车位、电车充电桩等设施也很齐全，虽然宴席收费标准各有不同，但都能“实惠”到村民们的心坎里。

据了解，许村目前共有11个家宴中心，去年有3个村的家宴中心投入使用，令许多没有家宴中心的村社羡慕不已。这其中，每个村的乡贤都发挥了不小的作用。

“装修资金三天到账，村里的家宴中心终于尘埃落定了。”近日，塘桥村党委书记孙耀年心里的一块大石头总算落下了。

近年来，随着杭州城市东扩，新居民大量涌入，本地农户纷纷将房屋进行出租，农村家宴的举办场地越来越受限，村民对于家宴中心的需求度急剧攀升。早在2022年，塘桥村家宴中心便已完成主体建设，占地约1300平方米、可容纳50余桌宴席。但苦于装修资金不够，家宴中心足足搁浅了一年多。

去年10月，塘桥村乡贤参事会第二次全体会员大会召开，现场募集了228万元用作家宴中心装修的慈善款，其余资金也全部在3天内到账，家宴中心终于有望在今年投入使用。

如今，许村镇的家宴中心已成农村新兴服务业，无论是从场地环境、厨卫设施，还是在消防安全设施等方面，都提供了更好的基础条件。走进这些家宴中心，后厨，洗菜池、洗肉池......各个功能分区清晰明了、整洁干净。农村家宴中心就像一个窗口，一边传承着传统习俗的温暖，一边传播着新时代的文明新风。