晚潮｜潘周家村的面条和新光村的那一壶茶

浦江潘周家村的面条已经远近闻名，就连村口的指示牌上都写着“一根面”，据说一锅只煮一根面，锅有多大就可以拉多长，最长拉到过1000多米，曾登上央视《舌尖上的中国》，其制作技艺已被列为“非物质文化遗产”。

这是一个阳光明媚的冬日上午，我来到位于浙江中部金华市的浦江县潘周家村，村里每家每户的房前屋后、晒场空地，挂满了面条，几位大爷大妈在晒场上忙碌着，一只黄狗跟在后面，时而抬起头，警惕地看着陌生人的游客从村前走过。

潘周家村原来是独立的两个自然村，由于地理位置靠的比较近，合并成了现在这个村。村子群山怀抱，山清水秀。潘、周两姓的祖先，先后从中原的河南迁居至此，至今已有400多年的历史。村里青砖小瓦马头墙，石子铺设的小街巷，古老的徽派建筑，可以追溯到明清时期，完整的保留至今。村子外围小公园的牌子上有介绍：“潘周家村现有保存完好的明清两代厅堂十余座，信步潘周家古村落的街巷阁阁，多见诗联题字，穿梭于故宅游廊，木雕、砖雕、石雕和壁画不时映入眼帘，仿佛在吉祥画中行走，瑞气氤氲，遐思万千。”

村里的祠堂干净明亮，柱子上的牛腿雕工细腻，栩栩如生。祠堂一角堆放着彩纸糊的舞板凳龙的龙头，每年正月十五舞龙灯时，每家每户自己带上板凳，板凳上点上灯，每条板凳首尾用一根竖着的木棍连在一起，一条几百米长的板凳龙穿街走巷，非常壮观。

舞过板凳龙的都知道，板凳龙是舞龙中难度最大的，特别是转弯的时候，肩扛的龙身，必须用尽全力，没有点气力会被甩出去，很考验舞龙人的技术和力量。

潘周家村的面以其长、细、韧、滑等独具风味的特色而享誉四方，相传村里族人从中原迁徙至此便开始做面，但凡各家有庆寿、生子、新房落成等喜事，通常都要制作麦面招待宾客或答谢亲友邻里。至今，潘周家一带还流传着“讨亲夜茶一碗面”“吃长寿面长命百岁”等谚语。

据说烘干的面条和太阳晒干的面条煮出来的味道不一样，在大太阳底下晒更能吸收大自然的阳气，面条的口感和味道会更可口。中午，我们在周家老村长家里品尝到了那一根面。只见一根粗面盘成一个圆圈，老村长对着土灶大锅里滚开的汤水，一只手拉面条，用手一甩一甩，面条变细，甩入汤锅，捞出面条，浇上盖头，一碗面便出来了。吃完面，走出街巷，几位老人坐在太阳底下悠闲地晒着太阳，而那条狗，慵懒地趴在地上，目视着我们，眼神中已经没有了之前的戒备。

驱车40分钟，来到浦江另一个村落——新光村。

坐落在群山之中的新光村，有茜溪环绕，茜溪是钱塘江流域壶源江源头支流，是一条自然和人文交融的河流，丹霞奇石美女峰、千年古道野马岭，以及国家AAAA级景区茜溪悠谷，构成茜溪流域美丽的景色。新光村始建于明朝，最早迁入的是朱姓族人，清朝乾隆年间，朱氏朱可宾，在杭州等地赚得大钱，号称朱百万，回乡创办免费学校——灵岩书院，他曾捐出108亩良田，设立教育奖励基金，资助和奖励全县的乡会两试，时间长达150年，传为佳话。古村落以中央八卦型向四周扩展，东西分裂六幢厢房，厅厢共78间，两横两纵的街巷，成为一个大井字，至今保存完好。

在一间阁楼上，我看到了“浦江抗战老兵”陈列室，里面介绍了十多位浦江籍抗战老兵以及当年留下来的历史文献。其中，出生现浦阳街道的应金宝，黄埔军校十六期毕业，参加抗战时曾担任过连长；岩头镇刘笙村的陈可有，参加过中国远征军，抗战胜利后，他们大多回了原籍。

2012年新光村被国家城乡建设部、文化部等多部门公布为第一批中国传统村落，2020年入选全国乡村旅游重点村名单。如今的新光村已被注入现代文化元素，新光村廿九间青创园，彰显商业氛围，一间间无人看守店铺，摆放着各种工艺品。坐落在古村落里的一间小酒吧更有特色，板木搭成的吧台，室内雅座和露天天井里的散座，小舞台上的驻唱歌手，现代元素在古朴的村落里，自然融合。

仰头看到太阳光从天井上空，把悬挂在顶上的彩色条幅印得通红，一束光透过门洞，打到阁楼的木地板上，映衬在人脸上，给人无限的遐想，古墙外穿着鲜艳服饰的人们，摆着各种造型，陶醉在摄影师的镜头前。我煮了一壶茶，坐在天井里，任凭思绪在时光隧道中来回穿梭，享受那份恬静和孤独。

太阳从西边的山上慢慢往下沉，天井顶上的阳光，也从地上爬上古居的墙壁，上了屋顶，一会儿消失在人们的视野中。走出古居大门，回头看到小桥下映衬在溪水里的天空格外明亮，带着余晖，车子慢慢地驶出村口，回头看到村子越来越小，慢慢地消失在大山深处。