下塘！这10万只“汾湖蟹”蟹苗来头不小

“车来了，车来了，准备接苗！”1月9日上午，从江苏吴江起运的10万只蟹苗顺利到达嘉善县陶庄镇汾湖蟹农业科创园，这标志着今年新一轮的汾湖蟹生产正式启动。

上午十点，翘首企盼的工人们看到运送蟹苗的车到达现场后，立即围了上来。开门、搬运，现场非常热闹。看着活蹦乱跳的蟹苗，养殖户翟六荣喜笑颜开。“这种培育到扣子大小的蟹苗，我们称之为‘扣蟹’，蟹塘早就准备好了，就等着这批‘蟹宝宝’了！”翟六荣一边组织工人卸货装车，一边高兴地说道，“我这几十年一直跟水产打交道，养殖技术方面已经非常成熟，再加上政府大力支持汾湖蟹养殖，我们要把‘汾湖蟹’这个名优土特产名声再次打响！”翟六荣信心满满地说。

蟹苗通体晶莹剔透，一投放到养殖基地池中，就迅速向水中游去，活力十足。据了解，这批螃蟹是由上海海洋大学选育的种蟹，基本选择在六两以上的亲本，于去年4月送到江苏吴江培育基地繁殖，“回归”后将历经5到6次的蜕壳、10个月的培育，到今年金秋十月将大批量上市，预计亩产可达115公斤左右。

嘉善县陶庄镇是传统渔业大镇。汾湖蟹是陶庄土特产的一张金名片，因其鲜美的口感、结实的个头备受各地食客的喜爱。

近年来，嘉善县陶庄镇为了打响“汾湖蟹”这个土特产的“金名片”，积极打造汾湖蟹农业科创园，园区集蟹文化科普、蟹经济观摩、蟹美味品鉴于一体，项目总投资1400万元，占地1126亩，分蟹种繁育区、池塘养殖区、稻蟹共生区、种质资源保护区4个板块，基地传承“汾湖蟹”土特产品牌振兴，携手上海海洋大学对突出表型特征（紫须和大小螯）遗传多样性分析，筛选出独特的分子标记，建立分子标签，培育种蟹，建立“汾湖蟹”育苗体系。

同时，园区辐射带动周边养殖，扩大供货量。开设直营店、加盟店，尝试新媒体销售模式，拓宽汾湖蟹销路，实现“汾湖蟹”共富。2021年以来，嘉善县陶庄镇党委、政府将稻麦制（繁）种和水产育苗产业作为农业主导产业来发展，截至2023年底，全镇共有规模以上水产育苗企业5家。

“接下来，我们打算形成一个文旅综合产业园，除了养殖汾湖蟹外，我们还准备开发野餐、钓蟹等文旅产业，大力推进一二三产业融合发展，助力我们的乡村振兴。”嘉善县陶庄镇农业农村办公室主任徐育强信心满满。