1月8日,在柯岩街道的浙江天圣生态食品有限公司火腿发酵车间,工人将色泽鲜嫩的火腿挂上货架。该企业携手“金华火腿腌制技艺”非遗传承人陆永进,推出黑毛土猪火腿,因色、香、味、形俱佳,一经上市便供不应求。目前,公司二期的火腿车间项目已经建设过半,预计2024年6月份竣工,投产后预计可实现年产值8000万元左右。