优享服务覆盖1226个村社 湖州形成“十五分钟助餐服务圈”

湖州老年餐厅人气旺。湖州市民政局供图

一菜一汤，品出幸福晚年。昨天上午，记者从湖州市民政局获悉，目前该市建成老年“幸福食堂”185家，标准化助餐点位1067个，老年助餐服务已覆盖全市1226个村社，覆盖率98.71%，惠及老年人386万余人次，“十五分钟助餐服务圈”基本形成。

湖州市人口老龄化率为28.4%，助餐服务是老人反映最强烈、社会最关注的“头等大事”。为让老年人“食无忧”，湖州以“服务可达、质量可控、方便可及、幸福可感”为目标，全力打造“社会普惠普享、城乡同标同质、服务精准精细、老人可感可及”的全域高品质老年助餐服务体系。

“好吃不贵，方便实惠！”昨天中午，在南太湖新区仁皇山街道天成社区的助老暖心亭里，正在取餐的罗爱宝老人笑着说，从家里走到取餐点，只需5分钟，一荤两素一汤一饭才9块钱。

仁皇山街道社事办主任潘亚芳告诉记者，街道整合辖区资源后推出“老年餐厅+助老暖心亭+上门配送”的服务套餐，依托湖州环湖亦家养老服务有限公司的“阳光厨房”进行配餐，同时还把人气最旺龙王山路一处核酸采样点改造成助老暖心亭，及时把热乎的饭菜送到老年人手里。

助老暖心亭变身取餐点。湖州市民政局供图。

“因地制宜、‘变废为宝’是我们缩小服务半径，提升服务效率的一项创新。”湖州市民政局养老服务处处长顾人杰表示，为让老年人尽享“幸福食光”，当地不断织密方便可及的助餐服务网络，出台政策将社会化餐饮企业纳入补助补贴范畴，引导优质专业的社会资源向老年助餐领域聚焦，还通过测算老年人口密度，科学配置规划开火食堂、堂食餐厅和送餐点，实现点位配置最优化。

长期以来，农村地区老年食堂存在消费意愿低、持续运营难、配送成本高等问题。如何推动偏远地区养老服务体系建设，湖州选择部分高龄留守老人较为集中的村落进行互助养老试点探索，吴兴区东林镇就是试点之一。

前不久，家住东林镇东升村的王玉祥老人给助餐员殷莉娟打电话，特别预定了一碗软烂的面条。“王爷爷肯定是牙又痛了，明天早上我再给他送碗粥去。”挂了电话，殷莉娟心里有了盘算。殷莉娟从小东升村长大，村里提出成立互助养老试点后她自告奋勇主动报了名。“菜是在我家里烧的，自个儿吃的，别看规模小，但胜在灵活，老人想吃什么，提前一天跟我说，都可以商量着来。”很快，凭借个性化的服务，邻里间的温情，殷莉娟的家宴“俘虏”了老人的心，短短5个月时间，互助养老点已为高龄留守老人提供服务9000余人次。

邻里助餐的背后，除了农家的朴素感情，同样离不开多方力量的支持。邻里助餐指导公司负责人表示：“作为专业助餐机构，我们为条件允许、志愿助餐事业的农户家庭统一开展培训指导，告诉他们怎样做好订餐管理，怎样保证干净卫生，并帮他们联系争取慈善捐赠，让好人好事后顾无忧。”

暖心的助餐服务赢得老人点赞。湖州市民政局供图

不断拓展多元化的个性助餐服务，是湖州持续完善优秀城乡老年助餐服务这件“食”事的有力保障。而今在湖州，中央食堂分级配送、村级食堂配送入户、“公益+低偿”社区食堂等各类模式，全力保障农村和偏远地区老年人用餐需求。在智慧助餐方面，湖州引进智能炒菜机器人，40余个点位试点先行，实现2545个特色菜品制定功能，满足老年人多样化需求。为优化服务水平，湖州还因地制宜将助餐由一餐制向两餐制或三餐制拓展，并向休息日和节假日延伸，确保助餐服务全天候、不断档，其中“一碗粥+一个蛋+一个馒头”的“一元早餐”倍受当地老人欢迎。

“优质、高效、便捷的助餐服务，是政府与老人之间的双向奔赴。”湖州市民政局养老服务处处长顾人杰表示，今年以来，湖州建立健全“财政资金兜底、慈善资金助力和村集体资金加持”的综合资金保障机制，出台助餐服务标准化指导意见，完善餐厅操作间监管系统，升级了智慧养老综合服务平台，以多元政策叠加为助餐精准化多元化常态化服务注入强劲动能。

“下一步，我们还将与老娘舅和浙北大厦等知名连锁品牌餐饮企业合作，开发品质标准更高、适老性更强的多元助餐产品，让助餐服务更加社会化、更可持续；同时探索完善‘农户志愿者+专业机构+慈善资金+保险’的邻里助餐模式，构建好城乡均衡发展的全人群助餐体系，让高品质老年助餐服务温暖长者的幸福‘食’光。”湖州市民政局党委委员郎勤茂如是说。