一得斋记｜渔人码头

旧金山有美国“最漂亮的城市”的美誉。作为旧金山的招牌景点渔人码头，不仅受到各国游客的欢迎，连本地人也将这里视为一个休闲的好场所。我们是第一次到旧金山，渔人码头当然是必看的地方。

H君告诉我，渔人码头的历史可以追溯到19世纪50年代。当时，一位商人为了方便自己的木材生意，在这里修建了一个170平方米左右的码头。没想到，码头刚一建成，就引来了众多的劳工，廉价的餐馆与酒吧也纷纷在这里落成，而且生意十分火爆。那一时期，活跃在渔人码头的大多是意大利移民，他们的淘金梦破灭后，凭着一手捕鱼的好技术，把渔人码头办成了旧金山水产品的集散地。

旧金山这个城市很特别，道路都有一定的坡度，连停在那里的车子都是斜的。我们的车子，就在高高低低的道路上行驶。到了一个十字路口，H君不清楚该往哪个方向开。这时，正好一个当地人经过，我们就问他渔人码头应朝哪个方向去。这个金发碧眼的小伙子非常热情，竟骑着摩托车在前面为我们带路，一直把我们带到了渔人码头。我们连连向他表示感谢，都说这个外国人素质真好，简直就是活雷锋。

美国旧金山，渔人码头。（图据CFP）

渔人码头的标志是一个画有大螃蟹的圆形广告牌，就在杰弗逊街和泰勒街交汇处。看到了“大螃蟹”，就是到了渔人码头，也就是到了旧金山品尝海鲜的首选地点。下车后，我们就在热闹的渔人码头上浏览起来。H君告诉我，各国观光客来到旧金山后，都要来这里享受一顿新鲜美味的海产宴。渔人码头附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，品尝海鲜的最佳时节是每年11月到次年6月之间。这时候来到渔人码头，人们可以吃到上好的丹金尼斯大海蟹。海鲜烹饪的方法很简单，红烧、椒盐这些会损害海鲜原味的做法都被白灼取代。没有了调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。我说，可惜我们来的还不是时候。

此刻，正是上午10点多。明丽的阳光照着渔人码头，码头上游人如织，各种肤色，各国语言都有。人们有的在咖啡吧喝咖啡，观海景；有的在卖各种旅游纪念品的小店、小摊边挑选纪念品；有的三三二二在海边散步，拍照留念。我的感觉就好像来到了一个小商品市场。H君说，自上世纪60年代以来，渔人码头的渔业特色已渐渐被旅游业所取代。70年代时，这里还有300多艘渔船的捕鱼船队，如今只剩下不足一半，其中能正常出海的也只有1/3左右。尽管如此，我看到，码头上渔民卸货的气氛还是一如当年。而且据说每年10月，渔民们同样要依照传统的方式为船队举行祈祷仪式。在元旦午夜钟声敲响之际，码头上所有的船队还会像从前一样齐鸣汽笛，以庆祝新年的降临。

我看到，在浓浓 “海味”的熏陶下，平日里十分繁忙的旧金山人也显得十分惬意。那天大概正好是休息天，许多当地人都到渔人码头来休闲，有一家老小都来的，也有一对对情侣在这里游玩，在海边嬉戏。在这个充满生活气息的地方，我的身心也得到了放松，感到生活是如此丰富多彩。

渔人码头大致包括从旧金山北部水域哥拉德利广场到35号码头一带。许多商场，购物中心和饭店都坐落在渔人码头地区。包括邓杰内斯蟹和蛤蜊巧达汤在内的各式各样的海鲜，在饭店里均有提供。渔人码头地区还拥有旧金山海洋国家历史公园，哥拉德利广场和机械博物馆等景点。那一天，我们在渔人码头东逛逛，西走走，我还买到了许多很有特色的小纪念品，准备回国后送给亲朋好友。

作者简介：杨新元，中国作协会员，浙江日报高级记者。