好吃得猛，椒江办了一场“味蕾盛宴”

12月5日，“游在台州·吃在椒江”之“我最‘椒’傲”美食榜单在葭沚老街发布。活动评选出糯叽叽、鲜嗒嗒、甜蜜蜜三大榜单，每个榜单含10种台州人气美食。其中，糖糕、黄鱼饭、核桃姜汁调蛋分别斩获三大榜单魁首。

活动由台州市文广旅体局和椒江区携手开展，中华文化促进会美食工作委员会为支持单位，去哪儿网为执行承办。活动包括“聚椒·台州美食”征文、我最“椒”傲美食榜等板块。美食榜单发布仪式是活动之一。接下来，椒江还将开展一“椒”一食千人宴之宋韵雅集、发放百万美食消费券。

现场，大陈岛和去哪儿网共同完成战略合作协议签订仪式。 “椒江在美食文化传播方面是非常有特色的，此次榜单评选有几百万的用户参与，人气很高。我们会和椒江携手把文旅产品做得更丰富，吸引更多游客来椒江品尝美食。”去哪儿网目的地营销副总裁高子立表示。近年来，台州美食迎来飞速发展。2022年12月，携程公布“2022年度新晋美食目的地”，台州作为全国十大城市名列其中。以台州菜为主营品类的新荣记，至今业已摘下50多颗米其林星，成为中国餐饮品牌中收获米其林星最多的品牌。在上海黄浦江两岸群聚的高端餐饮里，新荣记、林家一、台乡缘、顺记浦江荟等台州菜馆精彩绽放。

“我们计划与台州学院合作，成立一个台州菜研究会，把台州的美食家、大厨整合，一起开展论坛、做培训、进行厨艺比赛等，为台州菜的未来发展共同努力。”台州市餐饮协会会长单位、顺记·浦江荟法人代表王兴友表示。

活动现场还发布了“聚椒·台州美食”征文比赛结果。本次征文共收到全国各地来稿598篇，其中11篇优秀作品脱颖而出。同时，评选出5位美食体验官和5位台州（椒江）美食推荐官。美食体验官每人获得1千元的旅游基金，用以深入了解和体验台州美食文化。

仪式结束后，葭沚老街设置特色小吃品鉴会，食饼筒、炊圆、姜汁炖蛋、冬至圆、山粉糊、糖心糕等10种台州特色小吃免费向大众开放品尝。随后，“鲜在东海·味在椒江”美食沙龙在大隐书局举办，台州知名美食作家王寒、中华文化促进会美食工作委员会会长宋跃、俄罗斯青年诗人娜斯佳等专家、达人纷纷畅谈与椒江美食的故事。

美食品鉴会现场