“中华老字号”复核结果公布！嘉兴这5家通过！

根据《中华老字号示范创建管理办法》，坚持“优中选优”的工作原则，实施“有进有出”的动态管理，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局联合对已有中华老字号开展复核，并于近日公布了复核结果，其中嘉兴共5家老字号复核通过。

中华老字号品牌是指历史底蕴深厚、文化特色鲜明、工艺技术独特、设计制造精良、产品服务优质、营销渠道高效、社会广泛认同的品牌（字号、商标等）。

嘉兴具体有哪几家，一起来看~

嘉兴三珍斋食品有限公司
品牌：三珍斋

“三珍斋”创始于清道光年间，迄今已有170余年历史，坐落于千年文化名镇和农商古镇——乌镇，具有悠久历史的农产品加工工艺和深厚的饮食文化底蕴。

公司在乌镇建设了一个传统卤味主题博物馆，以丰富的图文与实物，详细地介绍了三珍斋卤味的历史人文、生产工艺、食用与营养知识，重点展示了三珍斋卤制品的“色、香、味、益”四大特色。博物馆逐渐成为外界了解三珍斋的平台和桥梁，是一个集文化、休闲、旅游为一体的特色景点，有利于进一步弘扬三珍斋卤味文化、振兴传统产业。

平湖市老鼎丰酿造食品有限公司
品牌：群欢

“群欢”品牌来自平湖市老鼎丰酿造食品有限公司，创始于1847年（道光二十七年），企业注册商标“群欢”荣获“中华老字号”称号。

老鼎丰坐落于平湖经济技术开发区，是浙江省调味品行业的知名企业，企业秉承百年卓越酿造技艺，传承传统方法天然发酵酿制。专业生产酿造酱油、食醋、酱等产品，有金标生抽、草菇老抽、特晒酱油、玫瑰米醋、嘉兴香醋、海鲜酱油等总计40多个品种，特晒酱油曾出口欧洲多国。

桐乡市丰同裕蓝印布艺有限公司
品牌：丰同裕

一直以来，丰同裕人坚信，只有百分之百地保证产品的质量，坚守传统工艺，才能对得起“丰同裕”的百年品牌。因此，丰同裕在生产上采用全手工的操作模式，确保传统工艺的传承与产品的艺术性，让桐乡蓝印花布印染技艺这一非物质文化遗产生生不息。

为了展示“丰同裕”品牌的深厚文化底蕴，让更多人了解桐乡蓝印花布的历史和独特风情，丰同裕还花费两年时间，花巨资建造了一个3000多平方米的“丰同裕染坊”博物馆，成为首批全国工业旅游示范点之一。

浙江嘉善黄酒股份有限公司
品牌：西塘牌

“嘉善黄酒”的生产采用传统工艺与现代科技相结合，产品保持了我国悠久、古老的黄酒酿制特色，同时采用了先进机械设备灌装和质量检测手段，不仅保持了传统黄酒的“色、香、味”独特风格，而且提高了生产效率，实现了传统产业的规模化生产。

嘉善黄酒以自身独特的酿造工艺，秉承会稽黄酒的卓越品质，糅合苏、嘉一带黄酒酿造工艺的精华，开发研制出20多个品牌的系列产品，形成自己独特的个性和风采。

浙江五方斋实业股份有限公司
品牌：五芳斋

作为全国首批“中华老字号”企业，五芳斋主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售，旗下产品包括粽子、月饼、汤圆、糕点、蛋制品和其他米制品等。

近年来，五芳斋重在科研，不断增强自主研发水平，提升技术创新能力，确保公司处于行业技术和产品发展的领先地位。