最是人间烟火气 钱塘这些农贸市场里藏着老味道

通讯员 王远超 摄

在一个城市里，最能够感受人间烟火、留住舌尖记忆的地方，一定是农贸市场，那里藏着最熟悉的老味道。

坐落于钱塘区四号大街的常宏集市，看上去或许和普通的菜市场没有什么两样，但这里藏着面食爱好者的“天堂”。粘豆包、糖三角、窝窝头、多肉花卷……在市场入口处的左手边，一家馒头包子铺内，每天顾客络绎不绝。“有时候过来买菜就会顺便买两个，像粘豆包之类的，普通早餐店不常见，这里价格也不贵。”住在附近的刘大爷说。

有趣的是，这家店不仅在老客们心中有口碑，对新客的吸引力也不小。在下沙念大学的柴柴说，她是被朋友推荐来的。“作为南方人，我第一次知道原来面食有那么多种做法，简直挑花眼了。”

在柴柴的带领下，我们还找到了这个市场里的另一家宝藏店铺。和馒头店距离很近，这家店铺主营老式点心。“他们家的老式蜂蜜脆底小面包，很多年没吃了，堪称童年记忆。”柴柴说。虽然没有豪华的装修和安置在玻璃橱柜中的精致糕点，但这种和岁月结合在一起的味觉记忆，有着一种暖色调的“高级感”。

此外，市场的显眼位置还有一个便民摊子，为来往居民提供修鞋、缝纫等服务。摊主叫鲍洪华，来自台州，他的修鞋小摊受众并不广。“主要是一些老年人，有时候鞋子坏了、开胶了，或者鞋底磨损等不舍得丢，就会过来补一补、修一修。”

其实，在钱塘，像常宏集市这样的“宝藏市场”不在少数。

位于河庄街道的浙农市集河庄农贸市场，今年9月升级改造完成后，客流量一直不错。这里以四星级市场规格进行改造，面积超2600平方米，入驻摊位80余家。切点卤味、拎一袋鱼圆、买点新鲜的本地蔬菜……家门口打造的这个“一站式菜篮子”，让周边居民方便了不少。

值得一提的是，这个市场还给本地菜农开辟了一块“小天地”。玉米、黄瓜、小青菜……虽然种类不算特别丰富，数量也不多，但这些应季蔬菜很受欢迎。“以前只能在路边摆摆，现在有了专属的区域，方便多了！”一名菜农说。

无论是老味道的保留，还是新集市的改造，都为钱塘居民提供着便利与服务。或许这一日三餐的人间烟火，就是生活的本味。