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    读报

    最是人间烟火气 钱塘这些农贸市场里藏着老味道

    潮新闻 共享联盟·钱塘 蔡依卢 姜慧君2023-11-10 09:00全网传播量1433
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    通讯员 王远超 摄

    在一个城市里,最能够感受人间烟火、留住舌尖记忆的地方,一定是农贸市场,那里藏着最熟悉的老味道。

    坐落于钱塘区四号大街的常宏集市,看上去或许和普通的菜市场没有什么两样,但这里藏着面食爱好者的“天堂”。粘豆包、糖三角、窝窝头、多肉花卷……在市场入口处的左手边,一家馒头包子铺内,每天顾客络绎不绝。“有时候过来买菜就会顺便买两个,像粘豆包之类的,普通早餐店不常见,这里价格也不贵。”住在附近的刘大爷说。

    有趣的是,这家店不仅在老客们心中有口碑,对新客的吸引力也不小。在下沙念大学的柴柴说,她是被朋友推荐来的。“作为南方人,我第一次知道原来面食有那么多种做法,简直挑花眼了。”

    在柴柴的带领下,我们还找到了这个市场里的另一家宝藏店铺。和馒头店距离很近,这家店铺主营老式点心。“他们家的老式蜂蜜脆底小面包,很多年没吃了,堪称童年记忆。”柴柴说。虽然没有豪华的装修和安置在玻璃橱柜中的精致糕点,但这种和岁月结合在一起的味觉记忆,有着一种暖色调的“高级感”。

    此外,市场的显眼位置还有一个便民摊子,为来往居民提供修鞋、缝纫等服务。摊主叫鲍洪华,来自台州,他的修鞋小摊受众并不广。“主要是一些老年人,有时候鞋子坏了、开胶了,或者鞋底磨损等不舍得丢,就会过来补一补、修一修。”

    其实,在钱塘,像常宏集市这样的“宝藏市场”不在少数。

    位于河庄街道的浙农市集河庄农贸市场,今年9月升级改造完成后,客流量一直不错。这里以四星级市场规格进行改造,面积超2600平方米,入驻摊位80余家。切点卤味、拎一袋鱼圆、买点新鲜的本地蔬菜……家门口打造的这个“一站式菜篮子”,让周边居民方便了不少。

    值得一提的是,这个市场还给本地菜农开辟了一块“小天地”。玉米、黄瓜、小青菜……虽然种类不算特别丰富,数量也不多,但这些应季蔬菜很受欢迎。“以前只能在路边摆摆,现在有了专属的区域,方便多了!”一名菜农说。

    无论是老味道的保留,还是新集市的改造,都为钱塘居民提供着便利与服务。或许这一日三餐的人间烟火,就是生活的本味。