产学研合作，“青田西餐大师”品牌走进浙商职院

日前，浙江省“希望之光”项目—“青田西餐大师”品牌推介活动于浙江商业职业技术学院（下称“浙商职院”）举办。 

当天，由浙江省归国华侨联合会（简称“浙江省侨联”）主办，浙江省餐饮协会和浙商职院联合协办的第十六期海外中餐烹饪技能培训班在正在校园内进行，“青田西餐大师”品牌在培训班入口处设置了精品咖啡、哈蒙火腿和创意西点等专业展台开展互动体验，展现了“青田西餐大师”品牌特色人才培育项目的一流师资力量。

展台上，专业导师详细的讲解、精湛的演示和美味的展品吸引了现场的浙江省侨联、浙江省侨界中外文化艺术交流协会、浙江省餐饮协会和浙商职院等参会领导和嘉宾，他们不时驻足观看，认真听取讲解，参与互动体验，询问有关情况。 

在推介宣讲会上，青田县华侨经济文化合作试验区建设发展中心副主任陈俊一向培训班百余名华侨、浙商职院全体师生和杭州主流餐饮企业负责人，通过品牌的专业人才培育、全产业链构建、招商政策保障等做了品牌推介宣讲。

据悉，“青田西餐大师”品牌创办于2018年，是青田县侨乡特色技能人才培育提升工程，也是青田县贯彻落实丽水市委组织部提出的“十万技能人才共富能力大提升行动”的重要举措。曾四次入选省“希望之光”计划资助项目，为当地进口商贸业和西式餐饮业发展培育了大量特色技能型人才。目前，已开设品酒师、咖啡师、火腿切片师、西餐师、西点师、侍酒师、烈酒师、调酒师和葡萄酒营销师等九大类课程，现已开展线上线下课程共180余期，培训3.3万余人次。

值得注意的是，此次也是青田县和浙商职院揭牌“浙商院·青田西餐大师合作实践基地”的重要落实举措之一，双方将继续在专业人才培养、“产学研”合作和“青田西餐大师”品牌创建推进等方面开展深度合作。

接下来，“青田西餐大师”品牌将持续助力11月开展的丽水市人才科技峰会、世界青田人才科技峰会以及第五届华侨进口商品博览会暨青田进口葡萄酒交易会等活动，进一步打造青田高质量发展的“金名片”。