在文化礼堂品家常百味，宁海乡村美食共飨“文旅盛宴”

“宁海湾的潮声，美食的香味，让我回忆起童年在村里吃大锅饭的感觉，是小时候的味道，也是妈妈的味道！”10月15日，全省“你好！礼堂”礼堂日联动直播系列活动宁波站在宁海县强蛟镇下渔村文化礼堂拉开序幕，活动以“在文化礼堂 品家常百味”为主题，为观众展现了一场色香味俱全，散发乡村温度的特色主题市集。来自18个乡镇街道的24支乡村美食队同台竞技，各显身手精心烹制美味秋日盛宴，促进文旅融合赋能乡村振兴。

“开市喽！”下午2时，随着宁海湾畔风味集市锣声响起，由各村文化礼堂选送的当地特产在500米长的滨海游步道一字排开，每个展台的设计都别出心裁，宁海湾海鲜、长街蛏子、西店牡蛎、前童三宝等各类食材琳琅满目亮相，现场顿时人气爆棚，十里八乡的村民以及游客将这里挤得满满当当。

今年9月，全省开展“你好！礼堂”礼堂日系列直播活动，展示我省农村文化礼堂丰富成果，讲好礼堂故事、乡村故事、农民故事打破时空限制，真正实现“一堂演万堂看”，让万家礼堂互学互鉴、群众共赏共享乡土文化，全民共享乡村文化大餐。本次活动作为“你好！礼堂”全省礼堂日联动直播宁波场，由宁波市农村文化礼堂建设工作领导小组办公室主办；中共宁海县委宣传部、潮新闻客户端、宁波日报报业集团都市报系承办，宁海县强蛟镇人民政府协办。

香辣蟹、盐焗虾、红焖鸡、铁板蛏、东岙糅、洋芋宴……本次文化礼堂风味集市美食大赛以“品家常百味”为主题，由乡厨选手自带食材烹饪拿手好菜，“虾兵蟹将”齐上台，开展舌尖上的“武林大会”现场争霸。煎、炸、炒、煮、焖、蒸、炖，厨娘们纷纷拿出自己的绝活，以精湛的手艺烹制出独具地方特色的“宁海味道”，让在场的观众大饱眼福和口福。

“太好吃了，没想到这里的美食这么丰富，而且含有厚重的历史文化内涵，看了菜品介绍更加觉得回味无穷。”来自安徽的游客朱先生打卡试吃后，对文化礼堂风味集市的特色乡村美食赞不绝口。他表示，这次旅行选择到浙江农村文化礼堂“赶集”给一家三口带来了意想不到的惊喜，尤其是精彩的礼堂活动、文化礼堂“风味集市”的饕餮盛宴给他们留下了深刻印象。

土家族姑娘曹景在宁海当地工作多年，她说下渔村文化礼堂风味集市的热闹场景使其想起了自己家乡“过赶年”习俗，男女老少都会在这一天制作美食招待宾客和馈赠亲友。“每一个地方美食，都寄托着对家的向往。”作为大众评委，她细细端详品尝着每一道菜，不时为自己钟爱的菜品点赞叫好。

据了解，今年以来，宁波各区（县、市）的文化礼堂结合“我们的节日”“我们的村晚”“我们的村运”等品牌，融入“喜迎亚运”“暑期课堂”等系列主题活动，得到群众一致好评。全市2093家文化堂累计开展活动超过15万场。今年3月初，浙江省部署开展农村文化礼堂社会化运行试点工作，宁海县被列入全省12个试点县（市、区），也是宁波唯一的试点县。本次活动，宁海以农村文化礼堂社会化运营试点工作为契机，深度挖掘传统风味和文化底蕴，积极探索“礼堂经济”新模式，实现乡村文旅融合破题起势，让越来越多的村民在家门口吃上“文旅饭”、奔向“共富路”，为乡村全面发展振兴注入强劲动能。