杭州闻堰老街即将开街？潮新闻实地探访，网红饭店要开了，想重振江鲜文化

花费一个多亿改造升级的杭州萧山闻堰老街，去年9月短暂开业后陷入了“客流急转直下”的怪圈。

光鲜靓丽的街道上常常人影寥寥，和开街时候热闹场面形成强烈的对比，因此这条网红老街频频登上杭城热点。

很多人都在担忧，这条老街未来将走向何处？（从喧闹到冷清不过一年 1.5亿打造的闻堰老街怎么了？）

近日，有好消息传来，时隔一年，闻堰老街上投资最巨大的跨湖楼·三江渔村即将在9月16日开业。

它的开业，能为这条网红老街带来生机吗？

带着问题，潮新闻记者今天（9月13日）下午到现场走访。

餐厅首开

为振兴闻堰江鲜文化

在闻堰老街中间路段，占地2000方的跨湖楼·三江渔村已经打开了大门。

有附近居民路过，好奇地张望了一下，和同伴嘟囔了一句：“快开了吧？”

“两层楼一共有22个包厢，大厅能摆上十几桌，能共容纳400个人同时用餐。”工作人员介绍，店里主营江鲜和萧山本土菜。

目前，两层楼已经布置完毕，新鲜的江鲜都已经投入水箱，取菜栏里也已经摆出了新鲜的蒸菜。

另一位店员介绍，人均消费大约200元。“江景包厢之间能够互相打通，也可承接大型生日会、拜师宴等等。”

跨湖楼·三江渔村的总经理姚建刚表示，跨湖楼·三江渔村作为跨湖楼旗下的门店，投资了2000万改造，是闻堰老街投资最大的项目。

“跨湖楼董事长在初创业时，会来闻堰老街购买江鲜，情怀使然，在故地重开江鲜馆，力图振兴当地的江鲜标识。我自己是湘湖人，闻堰老街是一条充满回忆的街道，即使从个人感情出发，也特别想让老街重回热闹和辉煌。”

这次开业，负责人是从两个方面考虑的，最重要的一点是为了振兴闻堰的江鲜文化，其次想在这条冷清的老街上带个头。

“只有我们发挥带头作用，才能让周边店主重燃信心，继续返回开店。”

姚建刚说，为了稳固销量，餐馆从多个方面扩大客流，跨湖楼自带忠实粉丝客流，其次是周边小区的散客客流，并且不断扩大对滨江乃至杭州市区的客流吸引力。

整条街道开街时间未定

大家都在等待向好信号

在闻堰老街的周边，围绕了一圈小店，大家都听说了老街首店即将开门的消息。

“我们当然希望闻堰老街快点恢复人气，当时盘下店面，也是想蹭一下闻堰老街的人流，但是发展结果却是出乎意料的。”一位水果店女店主如是说。

另一位售卖鸡排的小店店主则表示，“我觉得还要观望一下，毕竟目前只有一家店要开，他们的压力想必是很大的，也不知道能不能一举成功，聚集更多的店铺……”

姚建刚说，闻堰老街曾有一种特别的饮食文化，就是渔民干完活后坐在老街上吃一碗三鲜面，喝一点五加皮，然后才会回家休息。

充满烟火气的街道曾经很是兴旺，哪怕目前闻堰码头每天仍有十多班轮渡运行。“我们虽然对客流销量也有些忐忑，但我们相信，只要凭借过硬的江鲜质量，一切一定会向好的。”

另外，曾经被视为闻堰老街的弊端之一，停车位缺乏的问题得到了很大的改善。

“旁边建设了停车场，容纳200辆车，距离这家店面（跨湖楼·三江渔村）只有几百米，以后客人去吃饭，开车方便了许多。”住附近的来先生说，这在他看来是很重要的。“不开车怎么过来？从杭州过来有点路的。”

首店即将开放，闻堰老街何时会开街呢？

随后，潮新闻记者联系了闻堰街道，“其他店铺可能陆续开业，但整条老街重开的时间暂时未定，还需等待一段时间。”