百位民间高手线上PK，杭城10家餐厅送上百份盲盒体验套餐

7月28日，潮新闻启动了#我为亚运献一道美食#征集活动，话题开展一个月以来，网友们在后台晒出了200多道自己心目中最想献给亚运的美食。

结合后台点赞和专家评审，我们从参与话题的众多民间高手中，选出100人参加线上PK，获胜者将入围“厨神大赛”争夺万元大奖。现在，投票正在火热进行中，点击下图进入投票页面。

本次投票，潮新闻还为入围的百名民间高手准备了“美食盲盒大礼包”，他们每人将获得本弟鲜广东猪杂粥、百哩渔沧、大碗面、好食堂、老鸭集、馒面春丰、thank u mom谢谢妈妈炸鸡.韩料、小鸽鸽、馨料亭、叶马共10家餐厅（以首字字母顺序排列）提供的百份盲盒体验套餐中的一份。

届时，入围的各位高手们就会收到一条短信，告知大家领奖事宜。让我们看看以上10家餐厅都为大家准备了哪些美味的套餐。

本弟鲜广东猪杂粥

2人份猪杂粥
铁板脆肠
潮汕炸粿肉
金不换炒蕃茨叶

本地鲜广东猪杂粥是一家潮汕风味的特色餐厅，这家店的老板很多吃货都很熟悉，他就是杭州非常早期的潮汕餐厅“潮中人”的创始人阿彬。目前这家店是他亲自打理，每天他都会亲自去买新鲜的土猪猪杂。

 

这里除了可以吃到现在很火的猪杂粥，还有地道的潮汕炒菜、卤味和生腌。

百哩渔沧

冷双拼
深水虾姿造
天妇罗
贝壳拼盘姿造
椒盐排骨
啫啫鲽鳕鱼

百哩渔沧是一家新开的海鲜餐厅，菜式以海鲜姿造火锅为主，以及蒸、焗、生腌、熟醉、啫啫、椒盐、刺身、天妇罗等多种做法，而且价格超平，人均150—180元就可以享用丰盛的海鲜大餐。

大碗面

片儿川加大排
招牌拌川

大碗面开在杭州嘉里中心斜对过，因为口味地道，价格实惠，马上就成为周边白领们的食堂。美食大咖沈宏非也赶去吃了，还在微博上晒了出来。

沈爷说：“片儿川做底，猪肝、虾仁、腰花、大肠浇头现炒，最销魂的是，猪油渣竟然是烫嘴的”。没错，这里做的就是最传统的杭帮面，有些浇头会单独盛在小碗里，这样可以避免被热汤泡老或串味。

好食堂

冷双拼
鳝鱼捞饭
螺蛳鲫鱼
掉渣臭豆腐
糖醋仔排
三鲜汤

好食堂是杭州的传奇餐厅，做的都是老杭州最亲切的实惠家常菜，用的是家常调料，也不讲究摆盘，可食材却很讲究。沈宏非、董克平、地主陆等许多美食大咖都是这里的常客。

 

去年暑假，好食堂还登上了著名导演陈晓卿团队拍摄的美食纪录片《拿一座城市下酒》，时髦的小红书App上，也经常有妹子晒出好食堂的家常菜。

老鸭集

价值198元的火腿老鸭煲（配菜4选2）

老鸭集是外婆家集团旗下的新品牌，是一家专门做杭州老鸭煲的店，专攻老鸭煲这一道菜品。

 

创始人Uncle吴花了长达三年时间精心打造，亲自深入浙江各地，寻找适合煲汤的原材料，最后集浙江本土的特产：400多天的绍兴麻鸭、三年陈的金华火腿、天目笋干和农夫山泉水于一煲，不放任何添加剂，原汁原汤，全靠火腿和笋干来调味。

馒面春丰

双人套餐（三选一）

1、杭州片儿川、舟山风带鱼盖浇饭（配酱菜、汤）
2、猪肝拌川、牛肉盖浇饭（配酱菜、汤）
3、大排面、酱鸭泡饭（配酱菜）
以上双人套餐另送每人一个杭汁大包或杭汁油包。

馒面春丰是杭州万塘路的一家小吃店，主理人的师父是杭州赫赫有名的面点大师王仁孝，杭州酒家天天排队买的“南方大包”就是他的作品。

店里不但有各种好吃的包子，还有各式面条。主打产品“杭汁肉包”馅料是老杭州喜欢的酱香味，肉质糯口，味道鲜美，汤汁丰盈，面皮松软有嚼劲。面条用的是扁面，生面下锅，面筋道，浇头炒的好吃又有锅气，

thank u mom谢谢妈妈炸鸡.韩料

妈妈无油炸鸡（口味任选）
手工浓香芝士披萨
鲜榨西瓜汁/揉蓝柠檬水2杯

Thank u mom谢谢妈妈炸鸡是杭州中小餐饮品牌的代表，2014年底落户湖滨银泰，靠着“不添加一滴油”的健康炸鸡，圈粉无数吃货，轰动整个杭城。

 

最近，Thank u mom嘉里中心B1楼的新店开业，200平方米的主题空间上运用了大量的豆沙绿，简约又不失雅致；交通也更便利，就在凤起路地铁站C10口。新店的产品更为丰富，除了经典的健康炸鸡，还有很多好吃的创意韩国料理，变得更时尚、更年轻。

小鸽鸽

半只盐焗鸽
半个汤鸽
一份蔬菜
一碗饭

小鸽鸽，是一家杭州为数不多专做鸽子的餐厅。老板特地跑了吃鸽子的圣地广东中山，学了鸽子的做法。最终定下了，招牌盐焗、辣炒、虾油3个口味，鸽子汤还能用来做火锅锅底，配上肥牛卷、虾滑丸等涮菜。

 

小鸽鸽开业的时间不算长，但是不仅周边小区居民喜欢吃，许多美食博主、餐饮同行都会前来打卡。

馨料亭

烤青花鱼
刺身 (三文鱼2片甜虾2只鲷鱼2片)
菲力牛肉粒
馨拿破仑卷
芝士蟹宝2个
麻辣鲜蛤
汤牛肉乌冬
蟹味豆腐
蔬菜沙拉
特色饮品

馨料亭虽然不大，但是店里的厨师都非常资深，每一道菜都做得非常地道。

店里的菜除了中国人喜欢，杭州日企的很多日本籍员工也经常在这里聚会。这里距离西湖文化广场很近，交通便利，游客们会通过各种APP来店里寻找美味。

叶马

石锅海胆豆腐
咸肉蒸土鸡
黄鱼烧年糕
清炒时蔬
米饭

 

叶马餐厅是被众多名人大腕追捧的“传奇匠心小馆”，也是时尚美女帅哥喜爱的“美食打卡地”。2023年上榜米其林指南入选餐厅、2018年入选“黑珍珠”餐厅，2019-2023年蝉联“必吃榜”、2019年亚洲美食节“最值得一去的杭帮菜餐厅”、2018携程“美食林风味”、2019携程“美食林甄选”、2021、2022携程美食林“金牌餐厅”、2018新浪浙江“年度人气餐厅”、2018、2019、2020东方食刻“食刻精选”、2019“杭州吃货榜中榜”……

2020年6月，央视大型美食纪录片《家乡至味》播出杭州篇。在这两集80分钟的杭州美食篇中，叶马正是杭州5家拍摄餐厅其中之一。

#我为亚运献一道美食#民间厨神的评选正在投票中，投票截止时间为2023-09-20 10:00:00。投票正在进行中，点击下图进入投票页面。

投票须知

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