采菊东篱下,悠然慢生活
雨后的夏日,风迎面吹来,也吹拂着海拔650米王坛镇丹家村云端农场负责人董卓士的脸庞。是气温上升和雨水的缘故,农场里8亩花茶地里的杂草疯长,又快掩盖住了菊花茶苗。
这里是董卓士和他云端农场的根据地。因前期雨水比较充足,种下已有2个多月的菊花苗已长到了30厘米左右。这在野外海拔较高的环境中实属不易。可地里的杂草清理是一件很麻烦的事,才清理过不久又窜出了不少。
这时候除草很重要,稍一疏忽,草就能淹没了种下的菊花,董卓士定期会请工人来除草,或有空自己也会来这地头做些力所能及的事情,尤其是新菊秆的“打头”得亲力亲为。
“一个是人工除草,一个是菊秆‘打头’,这是现在必须做好的事情。”董卓士指着被自己折摘下来的嫩菊花主茎顶芽说。原来这菊花和其他植物雷同,只有摘掉菊花的主茎顶芽,才会侧长出更多新菊花来。
这是件繁琐却关乎今年出花好坏的事,不然一朵丰满艳丽的菊花就无从说起。虽然只有8亩多地,落地新菊数量只有几千棵,但打一遍顶芽,实在是一件不小的工程。
此中有真意,“欲”种已忘言
种下的品种叫大黄菊,是一只食药同源的菊花品种。这块菊花种植面积不算很大,今年董卓士仅种下了3000棵菊苗,数量不算多,而方法很有讲究。这里采用的是比较先进的“片区轮作法”,每年在农场的不同区域之间换地种植,董卓士觉得这样的法子能保证一年的花茶品质。
这里也远离人群和污染,独特的环境加上独特的种植手法,这样才能产出与众不同的菊花茶来。
因为董卓士知道现在自己所处的地方环境独特,地理位置与食药同源的菊花种植黄金带的黄山、上饶同属一个纬度。而作物黄金种植带是指地理位置、地形、土壤、气候条件等综合因素,特别适宜某一种作物生长、利于其高产或质优的特定种植区域。例如,在新疆种植的薰衣草里提取出的精油,就与众不同。这道理在董卓士看来,同样适合种植大黄菊。几年下来,在这方面,他已经察觉到了种植带这个说法是有其合理性,也确信自己能把握住这大黄菊黄金种植带的“密码”了。
现在农场的菊花以朵论价,在一个透明的玻璃壶具里冲泡,一朵金黄色的菊花极像玲珑球在水中“绽放”,因而有了玲珑菊的美誉。冲泡中透明的水慢慢变成了黄色,就是菊花中的植物黄酮素慢慢溢了出来,按药理讲“黄色入肝经”,这黄酮就是护肝好东西。
“农场这里风大,我希望培育出一个适合高海拔抗风性强的菊花品种来。”董卓士说,这件事已经做了好几年了,他也会一直坚持下去。