共赴这场“桃”不掉的甜蜜之约

“爱具体的人，不要爱抽象的人，要爱生活，不要爱生活的意义。”陀思妥耶夫斯基如此写道。这句话落在现时，抽象化为具体，夏天就变成了一颗捧在手里的水蜜桃。

一直以来，人们对美食的贪恋，绝不仅是味蕾的单一感知，视觉、嗅觉也通通参与其中。水果们独一无二的香气和外表、滋味一起，构成了我们对每种水果的最深刻印象。富有青春气息的蜜桃，浑身散发着讨人喜欢的信号，单是摆在那，看着那面若飞霞的粉嫩，带着一种少女般不自知的诱惑，与它的第一个照面，便觉得惊为天人。

桃，属于蔷薇科，是我国的原生水果。《诗经·国风》里记载：“桃之夭夭，灼灼其华。”而《诗经·魏风》中也有“园有桃，其实之淆”的句子。其他先秦时期的古籍如《管子》《尚书》《韩非子》《山海经》《吕氏春秋》等也都存有关于桃树的记载，可见早在先秦时期，中国古人就已经吃上桃子，并掌握了一定的种植技术。

同时，对于这个“心头好”，浪漫的古人也给予了文字上的独宠。吴承恩在《西游记》第五回写，孙大圣首次去往蟠桃园，初见“九千年一熟，人吃了与天地齐寿，日月同庚”的仙桃时，但见那“夭夭灼灼，颗颗株株。夭夭灼灼花盈树，颗颗株株果压枝。时开时结千年熟，无夏无冬万载迟。先熟的，酡颜醉脸；还生的，带蒂青皮。凝烟肌带绿，映日显丹姿。……不是玄都凡俗种，瑶池王母自栽培。”

酡颜醉脸、凝烟带绿、映日丹姿，如此一句句写下来，任谁不想尝上一颗王母娘娘种的仙桃。

而爱吃、会吃的今人表达喜爱的方式更是直白——桃桃和乌龙茶组合，成了奶茶店的当季主打；桃桃和绵绵冰搭档，成了甜品店的消暑利器。这“天下第一果”在吃货的努力下，成了炎炎夏日当之无愧的C位。

此外，今人对桃子的喜爱还体现在种植上。据统计，全世界1000多个桃品种里，我国就有800多个品种。到了2019年，我国桃子种植面积和产量分别为1300多万亩和1600万吨，均居世界第1位。

无论是黄桃油桃水蜜桃，还是蟠桃血桃鹰嘴桃，只要好吃，就是一个楚楚惹人爱的好桃子。

那么，如此美丽、美味的桃子该往何处寻呢？

从“桃花流水之乡，白云鸡犬之境”这一美称，便可看出仙居人种植桃子也是由来已久了。但早些年，仙居桃子的品种并不多。据《光绪仙居县志》的记录仅有两种：五月熟者为苋菜桃，六月熟者为六月桃。不过，最为常见的还有一种“毛桃”，属桃子的原生品种，果子较小，未成熟时果皮的毛很长，仙居民间俗称“毛桃鬼”，大人时常会告诫小孩，毛桃不可乱喫，其毛会绞断肚肠。可能也是因为这，古时候的仙居文人不太热衷给桃子作诗句。

但是“好风佳雨熏芳汁”。仙居的好风水，让不少“外来户”桃子在此扎根，新川中岛、奉化良方、新西兰雪桃、观音桃、霞飞8号、锦秀黄桃、冬桃……它们以其不妖不娆姿态大方示人，填满了仙居人民每年7月的限定记忆。

拧下一颗蜜桃，轻轻揉捏几下，桃皮便轻松剥落，粉白的果肉赤裸裸地出现在眼前，有种让人招架不住的炫目。闭上眼任性咬一大口下去，一瞬间口腔被细腻的果肉填满，味蕾被富有层次的甜征服。这是一种周到而极致的体验，不需要很麻烦地剥皮、吐籽，也不用一小颗一小颗不厌其烦地送至嘴边，只需几大口下去，再烦闷燥热的心也被熨帖得平平展展，真真是吃得个“可口香浓真蜜意，尝鲜何必到天庭”，肆意欢快，疲惫尽消。

你给它什么，它就给你什么，这是大地的法则，也是桃农深谙的道理。如今在乡亲们眼中，桃子不只是一种用来交换的商品，它象征着彼此辛勤劳作的成果，蕴藏着全体共创产业新村的美好愿景。

当下的仙居，熟桃遍野，大家还不快来奔赴这场“桃”不掉的甜蜜之约！

采摘小攻略

采摘季节

口感最好的水蜜桃上市时间在

7月初—8月中旬

预计8月下旬下市

采摘地址

大战乡对山村

广度乡三井村、大雷村

淡竹乡下齐村

上张乡惠民村

步路乡湖山村

下各镇羊棚头村

采摘小贴士

1、采摘时最好身穿长袖衣服，天气炎热，注意防中暑，涂好防晒霜；

2、采摘时尽可能不穿高跟鞋。由于采摘果园是比较坑洼的土地，穿高跟鞋容易塌陷进去。