从台湾到台州，他想带宝岛美食“认祖归宗”

最近，椒江有家新开的美食店顾客几乎天天爆满，饭点等位至少1个小时以上，门口挤满了年青人，而老板也是位年青人，他是在台州创业的台湾“90后”，他想以美食为纽带拉近两岸青年“胃与胃”的距离。

扎根台州

让台湾美食“认祖归宗”

近日，记者走进位于椒江海龙路的台湾风味美食店“潭子茶屋”，尽管店内空间不大，但文艺范十足，柔和微暗的灯光营造了恬静舒适的气氛，还没到午饭点，小店里就来了不少年青人，楼上楼下坐得满满当当。

“我们新店在椒江开业差不多才半个月时间，已经有客人三刷四刷了，这边回头客非常多......”合伙人陈彦桦向记者介绍自己经营的台湾风味美食店在这边的受欢迎程度。

1994年出生的陈彦桦，是个地地道道的中国台湾人，2017年在台湾读完大学后，就跟着“台商”父亲来到浙江台州，和哥哥一起从事餐饮行业。陈彦桦告诉记者，他父亲在内地经商已有20多年，他哥哥也比他早五六年来台州临海经营台湾美食店，他自己本身也很喜欢钻研美食，毕业之后就毫不犹豫地来台州和哥哥一起创业。

“潭子其实是一个地名，位于台湾省台中市，我们店用的茶叶就来自那边。”陈彦桦说，在台州开这家“潭子茶屋”的目的是让台湾美食“认祖归宗”，因为很多台湾的美食都来自大陆，经过台湾的一些地方文化传承，就变成了一道道新的美食，所以他把这些美食又带回到大陆，是想让海峡这边的同胞亲口尝一尝。

美食文化串联两岸情谊

在台州书写精彩创业故事

今年距离陈彦桦兄弟在台州开出第一家自创品牌台湾美食店已有11年，兄弟俩的事业也随着这座城市的的飞速发展而蒸蒸日上。他们从夜市摆摊起步，一路创造出属于自己的商业小天地，目前在台州已有4家门店，还从今年2月开始了品牌和模式输出。

说起对台州这座城市的印象，陈彦桦说：“台州非常宜居，生活节奏很舒适，城市交通等各方面发展非常快。不得不说，这边的就业跑道，比台湾要更宽更多，对于很多台湾青年来说，现在就是一个黄金时期，一定要尽快去把握住。”陈彦桦觉得，如今登“陆”就业创业的台湾青年越来越多，他们兄弟俩也希望在台州书写更精彩的创业故事。