正确打开夏日！嘉善首届啤酒龙虾节请你来打卡

一手啤酒，一手龙虾，一种感觉，爽！这是炎炎夏日的正确打开方式，也是富足烟火气的体现。6月21日晚，2023年嘉善县首届啤酒龙虾节在嘉善县体育馆开幕，进一步释放消费活力，加快消费回补，让来游客、市民共襄盛举。

开场节目《旗开得胜》拉开了本次活动的序幕。“希望大家喝啤酒、吃龙虾、撸肉串、看表演，畅谈漫漫人生，感受味觉、视觉、嗅觉的三重享受。”活动中，嘉善县副县长董铭勤致辞说，本次啤酒龙虾节，聚焦本土味道，将为大家送上一场精彩纷呈、热烈红火的美食盛宴，也欢迎广大市民来逛夜市、吃龙虾,以实际行动为“夜经济”鼓劲打气、提振消费信心。

作为夏日“餐桌顶流”，小龙虾凭借鲜美的口感和独特的风味，深受食客喜爱，更是在嘉善夜宵圈火了十余年。从追捧盱眙龙虾、潜江龙虾，到本地小龙虾“爬”上餐桌，多年来，嘉善的小龙虾从产地到餐桌的供应链越来越短、越来越快。目前，嘉善县共有68户农户从事小龙虾养殖，涉及养殖面积9782亩，平均年产约97.82万公斤。

为了让市民了解本地小龙虾的生长环境，开幕式现场，魏塘街道通过短视频和PPT形式，推介了农开区稻渔综合种养基地的稻虾项目。该街道拥有3290亩种养基地，不仅风光秀美，更采用“水稻+小龙虾”轮作共生养殖模式，每年可产出小龙虾约25万公斤。 伴随着倒计时声响起,一场为期三晚（6月21日-6月23日）的龙虾盛宴正式开启。

活动现场云集了船长龙虾、九段香、虾游记、阿珍龙虾、夜潇遥、鲁班七号、蟹记蚝宅、阿飞龙虾、阿良龙虾等19家嘉善龙虾餐饮商户。在龙虾做法上，除了油焖、白灼、十三香、椒盐等常规口味，现场海盐梅干菜、冰镇、咖喱、芝士等特别口味，真正让市民实现龙虾自由。值得一提的是，现场还设置了“龙虾争霸”品鉴环节，邀请专业评审和大众评审共同推选最佳口味。此外，本次活动还将线上评选出嘉善十大金牌夜宵店、十大最受市民欢迎的口味龙虾等品牌，打造“嘉善夜宵十味”。

除了龙虾，现场还将设置趣味烧烤趴、人气青春夜市、夏日星空夜市、舞台互动、美食打卡等各种活动。当晚首夜更是上演了嘉善版“好声音”，一批青歌赛优秀选手、乐队演出轮番上台，燃爆现场。据悉，6月22日晚活动还将推出少儿才艺秀、百姓歌会，6月23日将晚邀请乐队演出、网红达人秀，前来参加活动的市民每晚都能吃着龙虾听着歌儿。

夜间经济是衡量城市生活品质、发展活力的重要标志，也是扩大内需、培育优势的重要方面。为进一步提振夜间经济，今年以来，嘉善县立足自身实际，尊重新消费需求，持续推动施家路、亭桥路等特色美食街区繁荣，激活城市夜间消费“烟火气”。此次举办啤酒龙虾节，通过构建集啤酒、美食、文化、娱乐、购物于一体的时尚夜经济消费圈，为全县市民和广大游客营造出全城狂欢的节庆氛围，以此提升嘉善知名度和美誉度，奋力开创嘉善县商文旅消费提质扩容的崭新局面。

下一步，嘉善将秉承“创新、协作、共赢”的理念，不断挖掘餐饮文化，丰富餐饮消费，提质消费服务，推进产业发展，努力为广大消费者提供更多更优的美食文化体验。据悉，本届啤酒龙虾节由嘉善县委、县政府主办，县商务局、县文旅体局、县市场监管局、团县委以及魏塘街道、罗星街道共同承办。