长兴：小小雪藕连通共富路

《长兴县志（1987年）》记载“胥仓雪藕是长兴一大特产，早在明初已著名。产地在胥仓桥北一名为花墙门的自然村，村前有一口池塘，名弯鱼池，所产之藕多一孔为十一孔（一般只有十孔），移植他塘则仍为十孔。”为了深入推进地理标志富农工程，长兴县市场监管局围绕胥仓雪藕特色产业发展，成立吕山农副产业品牌指导服务站，定规划、抓管理、育品牌、促推广，推动雪藕种植标准化、产业高端化、旅游全域化，打造“胥仓雪藕”金字招牌，帮助更多的村民致富增收。

胥仓雪藕

胥仓雪藕既是地理标志证明商标又是农产品地理标志产品，产于湖州市长兴县吕山乡一带，被列为长兴县政府星火项目。千百年来因常受西苕溪洪水涨落带来的淤泥影响，当地鱼池泥为罕见珍贵的香灰泥，特别适宜雪藕生长，因此造就了胥仓雪藕比普通藕长一半以上、较普通藕多生一孔的独特品质，产出的胥仓雪藕有着优越的感官品质特征，表皮藕锈少、洁白似雪、光泽度高；生吃入口肉质细腻、清脆爽口、甘甜无渣；藕淀粉含量极高，孔中灌入糯米，加入红糖烹煮片刻，切片食之，藕香四溢。 

以前，当地农户都是零星种植深水藕的，且深水藕种植、采收非常不方便，不适宜规模种植，整个产业缺乏带头人。为解决农户种植雪藕单打独斗的现状，当地农民吴桂强于2003年组织成立了长兴县吕山乡胥仓雪藕生产专业合作社。合作社自成立以来积极与高校院所企业合作，在熟化深水藕栽培技术的同时，引进推广了浅水藕栽培技术，全面推行莲藕标准化生产，现有示范基地2000多亩，年产胥仓雪藕6000余吨，集“莲藕种植、良种培育、示范推广”为一体，不仅有效化解了莲藕生产风险，也形成了莲藕致富产业链。

2021年9月，吴桂强在介绍胥仓雪藕

随着产业的发展，如何更好地打响“胥仓雪藕”品牌，成了越来越迫切的问题。近年来，长兴全面开展了地理标志助农富农集成改革行动，在农旅融合发展的新形势下，抓住休闲旅游产业和生态产业融合发展机会，创办了集休闲赏花、农业采摘、廉政科普教育为一体的综合绿色生态农业基地——吕山乡荷博园。“不光要卖藕，我还要利用这里的好山好水‘卖风景’，延伸产业链。”园区负责人介绍，园区以“荷”为本，主打“胥仓雪藕”历史文化牌，先后引进了20个花莲品种和睡莲、美人蕉等水生植物进行种植，吸引了江浙沪等地的客户大量订购，每年订购量达4万盆，客流量达到2万人次，收益增长40多万元。

2022年9月，农民采摘胥仓雪藕

在疫情不稳定的时期，不少莲藕种植户遇到融资难的问题，长兴县市场监督管理局主动对接金融机构为农户提供优惠政策，邀请农技专家传授品种、肥料、技术、销售等多方面的经验，为乡里闲置劳动力和残疾人提供岗位。为了能够让乡亲们的雪藕保持销量、防止滞销，市场监管干部指导当地村民创新销售模式，主动对接杭州世纪联华、盒马鲜生等大型连锁商超，每日提供高质量雪藕5000斤，充分保障了农户们的稳定收入。长兴县市场监管局知识产权科科长徐飞兵介绍说：“我们指导种植户线上依托淘宝抖音等多个电商平台，开启直播带货，线下依托各品牌专营店、‘长兴鲜’特产品牌营销网、各景区特产销售点，形成品牌销售网，仅吕山糖藕的全年订单销售额就可达30余吨”。