杭州钱塘区下沙街道加强食品安全监管 全力保障群众“舌尖上的安全”

端午将至，为加强食品安全监管，保障消费者饮食安全，进一步筑牢杭州钱塘区下沙街道食品安全防线。近日，下沙街道综合行政执法队联合下沙街道应急消防管理站，来到吾角天街商业中心，针对其中的餐饮服务经营单位开展节前食品安全检查专项行动。

现场，执法人员重点聚焦餐饮服务单位是否持有有效证照资质并公示信息，食品经营场所是否保持清洁、卫生，食品原料的采购是否符合要求，索证索票是否齐全，是否存在销售过期变质食品、“三无”产品等违法违规行为餐厨废弃物是否按规定存放并及时处理等相关问题，开展专项行动。

检查过程中，执法人员发现部分经营单位存在厨余垃圾未及时分类投放，厨房地面油渍过厚，禁烟标识不规范，加工制作过程不规范，食品原料、半成品与成品未分区贮存，应急指示灯失灵，消防救援逃生窗口杂物阻挡等问题。针对上述问题，执法人员第一时间在现场依法纠正，并下达责改通知书，要求相关负责人及时完成整改。

接下来，下沙街道综合行政执法队将持续加大检查力度，督促辖区餐饮服务单位认真落实主体责任，严格执行食品安全操作规范，建立健全食品安全管理制度，及时整改自查发现的问题和隐患，以强有力的措施紧盯重点领域、重点环节、重点时间，持续强化监管，切实保障广大消费者在辖区内的饮食安全。