“茶荟茶街是我们茶旅融合的首推项目,这条街上不仅有网红餐厅,还有充满江南韵味的茶庄,既能作为茶体验空间,又能成为茶文化展示中心,与周围的茶园完美地融合。希望能吸引年轻人来打卡,喜欢上西湖龙井茶,为西湖龙井茶这片金叶子添彩,让村民享受集体经济的红利。”日前,“龙井茶+创意农业”研讨会在中国茶叶博物馆(双峰馆区)举行,与会专家和嘉宾围绕创意农业共同探讨“三茶”融合、如何赋予西湖龙井茶更多附加值,最终产生更高的经济价值,带动整个产业进一步发展。
中国茶叶博物馆供图
现场,农业农村部创意农业国家重点实验室主任汤勇博士以《关于创意农业与创意茶业发展的思考》为主题进行分享。在介绍了创意农业的理论体系、特点、初步成效后,结合西湖龙井茶茶产业实际,汤勇建议,西湖街道可按照“五创五养五化”的思路发展创意茶业,做好茶理念创意、茶科技创新、茶品牌创强、茶模式创优、茶文化创建等方面的工作,进一步推动茶产业的融合化、功能化、高效化、生态化、共富化发展。
中国茶叶博物馆供图
“龙井香膏这款产品,是创新融合双非遗技艺,让周围很多茶二代都对龙井衍生物的研发感到兴趣。大家空余时间都是全国各地的学习、交流,希望研发出更多好玩的、市场接受度高的产品。”满觉陇村的陈骏辰介绍道。不仅是茶二代,茶企也在茶文化传播上下足了功夫,西湖龙井茶叶有限公司准备在龙井村整合场地,打造一个深度体验中心,吸引对西湖龙井茶文化有兴趣的年轻人来体验。
西湖街道党工委书记鲍挺华介绍道:“这些年,在西湖龙井茶产值提升的发展道路上,我们发现“龙井茶+”有很多种模式可以去推广。所以今年我们推出了‘2023爱上龙井’活动,尝试着把我们辖区的茶商会、茶楼协会和民宿协会在春茶联合起来,让大家跨界合作,扩大影响,拉动消费。今天的研讨会只是开始,后续我们也会尝试把更多邀请各行业的翘楚,一起出谋划策,提升西湖龙井茶的附加值。”
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黄葆青