藏着共富的金钥匙！南湖新丰生姜上市啦

“冬吃萝卜夏吃姜”。时值5月末尾，“吃姜”的季节到来，作为本地特色，嘉兴市新丰镇的头批生姜已经上市。

新丰镇净相村村民陈建根爱吃姜，他说自己吃早饭的时候喜欢配上腌好的生姜，但最近一段时间，他却顾不上吃早饭，更顾不上吃姜，因为一大早就要去自家琪琪农场的大棚里摘姜，近日他更是凌晨4点多就进了大棚。“客户催得急，下午就要送到，中午气温又高，生姜采摘后容易失水，所以只能天不亮去采摘。”他解释道。

据了解，今年新丰镇第一批生姜的零售价格约为60元/公斤，批发价格约为50元/公斤，后期随着生姜上市规模的扩大，零售价和批发价会有所降低。陈建根农场里种了15亩大棚生姜，他预计今年每亩产量能超过2000斤，亩均收益在2.5万元左右。

陈建根说，他未来打算再多建几个大棚，“生姜种植效益好，政府会帮我们交生姜保险，就算减产也不减收，农业服务中心的专家还会在生姜生长时期提供技术指导，我对未来很有信心。”

新丰镇小陆生姜加工作坊负责人朱良英也爱吃姜，她说家里一年四季的餐桌上都少不了姜，早上配粥，中午配饭。2021年她开了小陆生姜加工作坊，从种姜农户处收姜，腌制包装好价格就能翻上一番，“虽然规模不大，但每年挣五六万元也是蛮轻松的。”朱良英说。

新丰镇的生姜种植是南湖区的特色主导产业之一，占全省生姜种植面积的近一半。今年新丰镇生姜种植面积达9000多亩，生姜种植户约有1800户，年产值预计超2亿元。

这几年，新丰镇持续推广“万元千斤”种植模式，上半年种植生姜，下半年种植晚稻，实现粮经品质与效益双丰收，据新丰镇副镇长王贤平介绍，去年，新丰大棚生姜亩均效益普遍超2万元，最高可达4万元。

同时，新丰镇不断延长生姜产业链，鼓励加工经营主体创新开发腌姜系列产品以及生姜衍生品，形成了“姜中煌”“百辣云”“味珍斋”等一众本土特色品牌，新丰生姜开发有限公司的袋装姜、姜茶等，新丰百辣云食品加工作坊开发的生姜蜜饯、姜汁洗头液等也逐渐成为新丰生姜的一张张金名片。今年3月，第十二批全国“一村一品”示范村镇名单公布，南湖区新丰镇（姜）作为全市唯一的主体上榜。

新丰人爱新丰姜，不仅因为它的汁多味美，更因为新丰生姜里藏着共富的金钥匙。王贤平说：“我们将‘共富工坊’建设纳入党建联建机制，建设了17家‘共富工坊’，探索实施‘党组织+共富工坊+农户’的联结模式，让村民‘足不出户’就能就业。另外，‘共富工坊’负责人、农业技术带头人也会定期开展生姜种植技术交流以及电商直播指导，传经验、拓销路，进一步促进共富。