登陆戛纳 | 比诺什:做菜是一种与自然的联系,并给生活力量

潮新闻 记者 陆芳 宋文泽2023-05-25 12:41全网传播量3.1万
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戛纳当地时间5月24日晚,越南导演陈英雄入围本届戛纳电影节主竞赛的新片《多丹-布法内的欲望》(又名《法式火锅》)在卢米埃尔电影宫举行了首映。主演朱丽叶·比诺什、伯努瓦·马吉梅等踏上了红地毯。

当地时间2023年5月24日,法国戛纳,第76届戛纳电影节,越南裔导演陈英雄携主演朱丽叶·比诺什及伯努瓦·马吉梅尔出席《多丹·布法内的欲望》首映。 来源:CFP

该片在首映式后,获得好评,被赞是一部美妙的美食爱情电影。

30年前,陈英雄知名代表作《青木瓜之味》,也是一部以美食为主题的电影。

电影讲述住在法国卢瓦尔河谷田园诗般的庄园里的著名美食家朱马吉梅与厨师比诺什在厨房里合作了20年。他设计菜肴,她在厨房烹饪。

电影有一段长达40分钟的烹饪戏,这对戛纳最佳男女主角,他们在乡村厨房里,为朋友们准备一顿丰盛的晚餐,小牛肉里脊、小龙虾、浸泡在白葡萄酒中的比目鱼、闪闪发光的巨型蛋液卷,还有甚至用火焰烤焙的蛋糕,烹饪的过程非常迷人,更不用说当这一道道法式大餐端上餐桌时的惊艳。

一开始他想结婚,但她觉得没有必要。但他们都在慢慢变老,比诺什的健康状况每况愈下。而比诺什卧床休息时,马吉梅也会为她做饭,烹饪过程忙碌且愉悦。两人终于准备秋天结婚,但比诺什没有等到就病逝了。马吉梅在经历了伤心痛苦之后,开始物色新的厨师。

有评论认为,陈英雄的这部美食奇观新作,其水平不亚于《巴贝特的盛宴》或《巧克力情人》,甚至更高。电影让观众完全沉浸在美的乐趣中,烹饪的过程就像艺术创作,还可以看到迷人的乡村风景以及两人因美食结缘的爱情。

当地时间5月25日中午,《多丹-布法内的欲望》在戛纳举行了新闻发布会,导演和主演到场。

导演陈英雄表示,他读了原著小说,对小说中的食物和烹饪很感兴趣,还有两人的爱情故事。食物是让两人恋爱的方式。他也感谢了两个演员,总是很耐心。聊到电影为什么没有音乐,他表示厨房里的声音、大自然的声音就是最好的音乐。

记者 陆芳 摄

比诺什穿了一件红色上衣,微笑着表示,导演的电影总和蔬菜有关,很特别,可以回忆起亚洲的传统饮食,那种让精神进入物质的感觉。

“这部电影对我来说是关于美、自然、食物,做菜是和自然的一种联系,给生活一种力量,很触动我,这也是一封关于爱的情书。”她表示,拍电影烹饪戏时,需要耐心,并注意细节,这也要感谢剧组人员的帮助。

比诺什还表示,其实很难想象自己会拍做菜的戏,是导演说服自己,说做菜是一件非常令人开心的事情。

马吉梅则表示,他喜欢做菜,拍这个电影很愉悦。当菜肴端上桌,人们闻着、品尝,很美妙。

而因为电影中的饭菜太美味了,现场其他演员都表示拍摄时经常咽口水。

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