2023年海盐县沈荡镇新丰村传统村宴开宴啦!
村民们自发组织了这场特殊的“饭局”,270余位村民相聚一堂,共享自制美味,共叙邻里亲情。
当天下午3点多,新丰村家宴中心变得热闹起来,“沈荡镇新丰村苏家浜小区第十届野米饭(圆桌宴)”即将开席啦。
记者看到,户外场地上摆放着28张圆桌,7张一排,整齐壮观。
从村里的青年到长辈,都在为晚上的村宴做着准备,村民们不分彼此地忙碌着,大家一起洗菜、劈柴、烧菜,现场氛围热闹温馨。
村民张春燕和其他村民正围着一个放满水的盆子,认真地清洗鸡肉、猪舌头等食材。“我们一大早就过来了,还剥了不少笋和豆子。虽然忙,但大家都高兴。”张春燕说。
一旁的场地上,6口大锅整齐排列,村民缪勤峰等人不停地挥动着手中的大铲,烧起了香喷喷的野米饭。
“锅里有肉、香肠、蚕豆等,食材很丰富,品尝起来十分美味。”缪勤峰说,野米饭是村里每一次宴会的必备品。“虽然今年立夏已过,但是每到立夏烧野米饭是村上的一个习俗和传统,村民们就在一块烧。” 缪勤峰说。
户外大锅架起,烧制美味野米饭,厨房内也是烟火气十足。担任此次圆桌宴主厨的村民陈燕峰正在灶台上翻炒着蚕豆,他告诉记者,这次圆桌宴,他准备了包括鱼、龙虾、东坡肉等在内的15道菜肴。“我是新丰村缪家村的女婿,也是村里的一份子,能够参与进来我很高兴。” 陈燕峰表示,自己从2011年开始,就担任村宴的主厨,能够让大家品尝到自己亲手烧出来的菜肴,他觉得既荣幸又开心。
一番忙碌过后,临近饭点,更多村民相继赶来赴宴。大家还在饭前拍下了一张特别的全家福。
一道道热腾腾的美味佳肴也被接二连三地端上桌,刹那间香气四溢,村民们围坐在圆桌前,一边品尝美食,一边唠着家常,聊到兴处便是举杯互敬,欢快畅饮。
据了解,2010年,新丰村缪家村开始举办首届长桌宴,至今已举办10届,每次皆由村民自发组织。
无论是前几年的长桌宴,还是本次圆桌宴,只要举办村宴,除了住在村里的村民外,嫁出去的、在外工作的村民也纷纷回到村里参加,参加的村民也一年比一年多。
村民缪雪莉已在宁波工作12年,每届村宴她都不会落下。“今天我和我先生、儿子一大早就赶回村里了。难得有这样团聚的机会,全村老少都在一起,共享这个非常欢乐的时光。”缪雪莉说。村民任秦明表示,这样的活动很受大家欢迎和喜爱,希望能够一直延续下去。
记者了解到,新丰村户籍人口超4200人,总户数1400余户,规模居沈荡镇第一。多年来,村民们和睦相处,村风淳朴,村里时常开展“我们的村晚”、暑期“春泥计划”等活动,进一步融洽邻里关系。近年来,新丰村也获得了“嘉兴市民主法治村”“海盐县文明村”等荣誉。
“希望未来的每一年,大家都能参与到村宴活动中。未来我们也会在活动的形式和内容上积极探索,并推出更多好的活动,进一步融洽邻里关系。”新丰村党委委员杨芳说。