俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,大棚生姜也是武义县的特色农业产业之一,眼下正是本地嫩姜上市的季节,姜农们开启繁忙的嫩姜采收季。
走进武义增武家庭农场的大棚生姜种植基地,生姜植株郁郁葱葱,负责人正忙着采收嫩姜,随着锄头一掘,一丛丛鲜嫩的生姜破土而出,去掉松软的泥土被整齐地码放在一起,散发出嫩姜特有的醇厚辛香。
“今年种植了十五个大棚,1月上旬种下去的生姜,到4月上旬就可以采挖了,时间比去年早些。”负责人沈增武说道。据了解,沈增武从2000年开始种植大棚生姜,到现在,生姜的种植面积有十亩左右,种植品种为红芽姜,口感清脆鲜嫩,生长周期短,主要通过收购商供应给市场,今天上午就批发售卖了两百斤。
“大棚嫩姜的产量和采挖时间早晚有很大关系,平均一个大棚现在能产两千斤到三千斤的嫩姜,六月份以后产量就可以达到四千斤以上了,我们已经陆续向收购商供应了三四千斤,流通到义乌和温州,大概可以一直供应到7月初。”沈增武告诉记者。