两千平方米的仓储式露营风烧烤餐厅来了

全国的餐饮行业过去一直流行小而美的餐厅，许多经营者不敢轻易涉足大店。最近，在杭州皇姑山路开出一家仓储式露营风烧烤餐厅，不仅面积大，而且品种全。潮新闻记者就替吃货们去探营一下，看看到底有多全。

这家露营风烧烤餐厅名叫“烟火神碳”，占地面积约2000平方米，将室外场景室内化，营造出轻松的露营烧烤氛围。9米的超高层高，抬头即星空，低头近溪流。

整个餐厅空间里天然树木、溪流、民宿、天幕元素相互结合，还将整个适合露营的湿地大自然景观搬进室内，给消费者一个可以畅快喝酒、尽情撸串的就餐场所。

现场有巨大的仓储式自选菜品区和各类酒水展示区，进店就能看见一排十几米长的酒水展示冰柜，里面摆满了各类酒水，光是啤酒就有百余种。有很多客人说，在这里选饮料就像到了麦德龙。

所有烧烤、煲类明档、炭火现烤和其他产品都是现场制作，让顾客直接看得见、闻得到，提升了互动性。为当代需要放松、解压的年轻人群在一天紧张工作之余提供了轻松的就餐方式。

店内还包含7个民宿风格的包厢，适合聚会、团建等活动。整个空间带给消费者较强的社交属性，打破时间、空间的限制，为年轻群体夜娱社交提供了一个舒适且放松的场地。

 

烟火神炭有一支专业的厨师团队，主打重庆炭火烧烤，同时结合了适合各季的不同菜品，春夏季推出各种口味的肥美小龙虾、生腌熟醉、各类新鲜小海鲜、潮汕砂锅粥等产品。秋冬季推出炭火砂锅串串、炭火泥炉羊蝎子、炭火牛杂煲、炭火烧鸡公等炭火泥炉系列。

这里也特别适合夜宵，这里涵盖了目前国内各地一年四季主流夜宵餐饮市场的所有产品，满足了各种顾客的不同需求。

小龙虾是通行全国的春夏夜宵畅销菜，精选金湖龙虾活杀现做，保证每只龙虾的口感。这里一共有经典麻辣、金汤蒜蓉、精品冰镇等七种经典口味。

烤脑花是经典重庆麻辣口味，口感香辣嫩滑，是重庆夜宵必点菜之一。

炭火砂煲系列烟火味十足，炭炉牛杂煲、炭炉羊蝎子、炭炉鸡公煲、还有极具重庆特色的炭炉串串，每样都是当地的夜宵顶流。

成都双流麻辣兔头是流传百年的传统卤味，也是当地夜宵的代表菜。

这煲海鲜砂锅粥是来自潮汕地区，每一锅都是现点现做。喝酒尽兴后来一锅热气腾腾的海鲜粥，既有营养，又能养胃。

烟火神炭把整个湿地自然景观搬进室内，给消费者一种真正置身于大自然中的沉浸式体验。仓储式酒水和菜品展示区，烟火味十足的产品加工现场，让你不论何时来到店内都能放松心情，吃得满足，喝得尽兴。

 

烟火神炭由赠李白团队打造，设计灵感创意来源于现代年轻人追求品质生活和户外休闲出游就餐的需求。湿地自然景观、仓储式酒水和菜品展示区，烟火味十足的产品加工现场，让顾客不论何时来到店内都能放松心情，获得沉浸式的露营用餐享受。