五一假期开高速 收好这份浙江服务区美食地图

五一假期还未正式开启，人们的出游热情已经点燃。很多人超爱的自驾游在这个小长假继续火爆，携程数据显示，今年游客用车时长和用车出行距离都比往年进一步增长。

对吃货们来说，在浙江的高速公路上奔驰，不仅仅只是欣赏美景，还能邂逅各地美食。近几年，随着浙江交通集团对所属高速服务区的升级改造，如今浙江的高速服务区里，有很多意想不到的暖心服务，更有颜值味道都在线的地方美食。这个五一，赶紧跟着我们整理的这份浙江高速美食“指南”，来解锁高速服务区的浙江味儿吧。

临海服务区：偶遇迷你美食展

豆面、豆腐干、鸡蛋丝，胡萝卜丝……少则七八种，多则十几种，一股脑儿地裹进厚薄均匀的米面皮里，咬上一口，外酥里嫩。这道临海经典小吃食饼筒，如今在台金高速临海服务区里就能吃上。

走进服务区，一家名叫“在临海遇见你”的小吃店很是吸睛，除了古色古香的装修风格，小店还集纳了食饼筒、青团、麦饼、白水洋豆腐、糟羹等当地各种特色小吃，如同一场小型美食展，品种多到让人挑花眼。

余姚服务区：吃上一口300多年的历史

去年改造一新的杭甬高速余姚服务区（南区）多种特色业态百花齐放，其中就有一家带来本地的非遗文化——梁弄大糕。梁弄大糕是余姚梁弄镇的传统糕点，至今已有300多年历史。大糕外形方正，雪白的大糕上面印有“步步高升”、“吉祥如意”、“心想事成”等不同字样，吃起来细腻软弹，一口咬下去毫无颗粒感，带着一丝韧劲和弹性。馅料则是半流体状态的豆沙，欲凝又流的样子是甜食爱好者的福音。

余姚服务区的梁弄大糕制作间与售卖间相连，不但现做现卖，人们还能体验定制大糕上的字体，给自己一份独特的伴手礼。

次坞服务区：来碗正宗次坞打面

诸暨人爱吃面是出了名的，其中，次坞打面当属“面中翘楚”。来到杭州绕城西复线诸暨次坞服务区，就一定得吃上一碗正宗的次坞打面。

次坞打面的精髓在于一个“打”字，服务区次坞阿生打面馆里的面条，每一道制作工序做到了极致，灶台上精挑细选的猪板油和后腿肉与金黄鲜亮的雪菜整齐地码在一边，手工面条的劲道与浇头丰富的口感，在齿牙间不遗余力地施展自己的韧性。次坞打面里的三鲜面永远是经典中的经典，招牌二字就足以说明它的超高人气。配以河虾、冬笋、菌菇、西葫芦和青菜，真材实料，烟火气十足。

新昌服务区：抚慰人心的炒年糕

在常台高速的新昌服务区，有家炒年糕店已经开了5年之久，成功收割了一大波长途司机粉。

“我是新昌炒年糕的忠实粉丝，这里的年糕量足耐饿，很适合我们开长途的司机。”常年跑高速的黄师傅说起新昌服务区的炒年糕赞不绝口。

将年糕切丝，搭配着蘑菇、豆腐、雪菜、肉丝、笋丝、鸡蛋丝，热锅加入食用油，放入年糕丝大火翻炒至微黄，加入配菜及料酒、酱油、盐等佐料再次翻炒出香味。在新昌服务区经常能看到旅客点一碗炒年糕，搭配其他小食，吃得有滋有味。

舟山服务区：现烤海鲜让旅途幸福感爆棚

去过甬舟高速舟山服务区的人都忘不了服务区里那股诱人的香味，在舟山特产店的门口，老板把处理干净的大片鱿鱼舒展在烤炉上，随着温度升高，鱿鱼每个部位开始滋滋冒油作响。

刚出炉的烤鱿鱼丝柔韧爽口，吃上一口根本停不下来，除了现烤鱿鱼丝，服务区的舟山特产店还有手工鱼片、烤鳗鱼、秘制小银鱼，高蛋白低脂肪的烤海鲜，能让旅途中的人幸福感爆棚。