城市拼图丨春有约，茶不误

品茗知春意 人回草木间

春风十里，吹醒了春茶的睡眼朦胧。

春茶，是春天的第一抹鲜嫩，封存着春日的韵味。

早春三月的仙乡大地，山水如晕染般变绿。这绿水青山，若隐若现。远眺，春山如黛，层峦叠嶂；近观，岭上春茶，吐露嫩芽。春日诗意，就像是奔赴在眼前，沁人心脾

一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙。在“岭上畲乡”之称的安岭乡，星星点点的采茶人散落在这绿水青山之间，穿梭于绵延茶园之中，一双双巧手飞舞于翠绿的茶尖，或拈、或提，将鲜嫩的茶叶收入茶篓，形成了一年一度的“春季限定版”。她们一走一停，飘动的皆为氤氲的茶香。

手巧心灵勤采摘，清香溢遍万家中。采茶人们撷取的春天第一抹鲜嫩，只为留住一束蕴藏春天的清香，化为一杯杯独具仙居风味的好茶，纵使足不出户，也能在一杯茶汤里，细品仙乡山水的草木鲜香。

茶，就是人在草木间。一杯春茶里，饱含了锦绣山水和群英荟萃的诗意。

中国人与茶的渊源可谓是刻在了基因里。陆羽《茶经》里说，神农氏遍尝百草中了毒，吃了茶叶才解了毒，因此传给世人这个良方，人们就开始喝茶了。

在古代，民间将“柴米油盐酱醋茶”称作“开门七件事”，文人又将“琴棋书画诗酒花茶”列为“八大雅事”，从物质到精神生活，始终离不开一个“茶”字。

唐代诗圣杜甫的“落日平台上，春风啜茗时”，道尽了在春日夕阳余辉下，因茶而情景交融的感慨。大文豪苏东坡的一句“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”，则以一代茶人的深情，把春茶描摹成花容月貌，冰雪心肠，兰心蕙质，神韵迷人的绝代佳人，怎不令人倾慕心醉？人称“梅妻鹤子”的北宋诗人林逋，在《烹北苑茶有怀》诗中把春茶誉之为“人间绝品”，茶的野、幽、清、高均成了诗人品格风范的标识，也了成诗人对生活意境的追求。元好问的《茗饮》中的“瓯春露香能永，万里清风意已便”，更像是天人合一在品茗时的具体写照……

而仙居的茶文化也由来已久。

在仙居西乡溪港一带，有白马茶的传说。相传吴越争霸时期，越王勾践兵败，骑白马过此，当地村民以山上所产土茶相慰，越王饮后赞不绝口，遂以“白马经坑”命名该地。后该村演变成金坑村，所产之茶仍称为“白马茶”。

据《嘉定赤城志》之“风土门”载：“按陆羽《茶经》【台越】下注云：生赤城山者，与歙同。桑荘《茹芝续谱》云：天台茶有三品，紫凝为上，魏岭次之，小溪又次之。紫凝今普门也，魏岭天封也，小溪国清也。而宋公祁答如吉茶诗有‘佛天雨露，帝苑仙浆’之语，盖盛称茶美而不言其所出之处。今紫凝之外，临海言延峰山，仙居言白马山，黄岩言紫高山，宁海言茶山，皆号最珍，而紫高茶山昔以为在日铸之上者也”。由此可见，迨至南宋时期，仙居所产的“白马茶”俨然成为了台郡的名茶。元明时期，仙居的茶叶种植已经具备了一定的规模。当时的“十三都、三十都皆产茶之地”。

仙居的历代诗人也有不少关于茶的描写。如宋代林放《东山高卧》中的“一声野鹤忽惊醒，山炉活火茶烟浮”；张次贤《郭继一处士草堂》中的“茶熟琴三弄，诗成酒一卮”；余衮的“泉多翠茗临烹便，寺僻红尘欲到难”；元代翁森《四时读书乐》的“地炉茶鼎烹活火，一清足称读书者”；明代张堂赏《隐居即事》的“笔床茶灶渔舟活，细雨斜风篛笠轻”；戴之风《谷雨偕家朝景游景凤岩》中的“好雨客治停屐腊，新茶僧煮汲泉蒙”……

人们对待茶，总有一种归去来兮的感觉，轻轻啜上一口，感觉一种诗意在水中流动，似有豁然开朗的感悟，因这流动的液体渗透着、弥漫着你的灵魂。

品味一杯春茶，也是人们在春天必备的生活仪式感。

泡上一杯春茶，看叶片在水中翻滚，将清泉染成青绿，绽放出的是勃勃生机，涌动出的是春的气息。

人间三月，不妨连同春光入茶饮，边赏一树一树的花开，细嗅一缕一缕的茶香，浅尝这属于春天的活力。 

（图片来源：齐成峰 张宇 仙居县安岭乡）