这里是晚上的松阳上安茶青市场,一个为茶青交易提供支撑的重要集散地,茶叶从这里“出发”。
茶青收购商和茶叶加工户是深藏在故事里的主角,在市场的各个角落穿梭往复。
正值春茶交易旺季,茶叶加工需求量大。晚上7点的松阳上安茶青市场,灯火通明、人声鼎沸,如白天一般热闹。市场内收购商们陆续进入,将茶青摆放在空位,等待着茶叶加工户前来挑选、砍价。
从业10余年的茶青收购商董婷婷,刚从遂昌收完茶青便马上赶来交易,来不及吃晚饭的她在市场内买了个饼“应付”。
“今天来得特别晚,收了100多公斤。”董婷婷介绍,这段时间,时间就是金钱,来不及吃饭是常态,一般就在市场里解决。
与经验丰富的茶青收购商相比,刚入行几个月的蒋孝英还在努力摸索中。这段时间她早上9点出发到温州收茶青,傍晚拉回松阳市场交易,有时候怕茶叶放久了会发酵,只能“割肉”及时卖掉。
“昨天茶青不多,100多公斤,来这里半个小时就被买走了。”蒋孝英说,但今天到现在都还没卖出去。买卖这个东西说不准,价格能卖高就尽量卖高,卖不了也没办法,只能尽量“保本”。
收购商们收来的外地茶青质量档次不一,又是夜晚交易,因此加工户们看得更加仔细。他们拿着手电筒在各个摊位前,看了又看、比了又比,只有质量价格“对得上号”才会下手“拿下”。据茶叶加工户罗女士介绍,主要是看芽头、颜色、长短这些方面。
茶青交易市场“晚间档”,一般从晚上6点半开始持续到11点左右。为了保证茶青的新鲜度,收购商们大多会前往遂昌、景宁、温州等周边县市进行收购。目前茶青品种仍以乌牛早为主,且量少价高。
接下去,随着龙井、白茶等品种上市,茶青交易市场将更加忙碌。这样的松阳茶青市场,作为外行的我们或许并不了解。这里把黑夜当作白昼,一天拆成两天用。这里拍不出好看的照片,但每一幕都是生活最真实的模样。
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