“新零售”时代，老字号突围破局迎来逆生长

说起上百集团，上虞人无人不知、无人不晓。从上世纪50年代的一间小商场，到如今成为上虞龙头零售企业，上百集团走过了坎坷曲折的70余年。在2023年区“新春第一会”上，上百集团荣获企业传承发展奖。

“打造百年老店，做中国一流的零售企业和省内最具影响力的百货企业。”这句话一直激励着全体上百集团员工，驱动着上百集团不断创造新辉煌。

做强零售，创造业界瞩目的“上百现象”

1950年，在计划经济年代，上虞百货公司正式成立。当时，上百承担着供给全上虞肥皂、火柴、布匹、缝纫机等大大小小百货用品的重要职责，很快就在上虞家喻户晓。背靠着政府，企业过上了长长一段顺风顺水的好日子。随着改革开放的春风吹遍中国大地，国家对计划物资逐渐放开，上百公司的“唯一性”不复存在。面对市场浪潮的冲击，企业一时间无所适从，市场份额不断缩减，经营越来越困难。到了上世纪80年代末，上百公司亏损严重，企业喊出了“活下去”的口号。

想要活下去，就要做出改变。考虑到老百姓的收入不断增加，口袋实实在在鼓了起来，时任上百公司负责人的骆左强决定从主营批发业务转到主攻零售行业。上世纪90年代初，上百通过单位之间拆借、员工内部集资的方式，筹集了近1000万元，对老“一百”进行全方位改造。1993年，上虞第一家有自动扶梯、中央空调的商场重新开业，记录下上虞人第一次乘坐电梯，置身现代大商场的共同记忆。骆左强至今记得，重新开业那天，商场内人山人海，每一位“一百”员工都忙得脚不沾地。开业首日销售额达1000万元，在万众瞩目中，企业仅用1年时就扭亏为盈。

首战成功，坚定了骆左强走零售业的道路。1998年，上百公司改制，从国有企业变成了股份制企业，骆左强担任董事长。2000年，上百尝试打破传统商业瓶颈，开出上虞第一家自选超市，并首开绍兴地区百货商场店庆促销先河，开启百货营销新时代。2005年初，上百斥巨资8700万元在城北拍下了一块荒地，随后又负债建设了绍兴市第一座集购物、休闲、娱乐、餐饮于一体的大型商业中心——上百·万和城。这是基于城市发展前瞻性思考的一场“豪赌”，头两年，上百·万和城分别亏损3000万元和1500万元。面对外界一片质疑，骆左强却坚信自己的判断，坚持步调策略不动摇，第三年就实现盈亏持平，此后逐渐步入正轨。2016年，万和城年销售额首破10亿元，位居全省百货业单店业绩前五，上百集团也坐稳了上虞零售业龙头的位置。

几十年来，骆左强带领下的上百创造了备受业内瞩目的“上百现象”，进而引领起现代商贸的“上虞现象”。

创新求变，以消费者为中心延续百年传承

2022年末，上百第二家大型购物中心——上百·万悦城开业，这也成为了上百集团下一代“掌门人”、总经理臧旸交出的第一份“作品”。此前一直在美国学习、生活的他，不仅熟悉西方国家的优秀商业模式，更对国内新时代零售行业有着独特的理解。

“因为获取信息渠道与日俱增，获取速度日益变快，新时代消费者群体的价值观已与此前的商业模式存在一定差距。”臧旸介绍，现在主流的70、80、90后消费者已经和上一代完全不一样了，他们更注重产品品质和服务、个性化、科技化，同时也有更多可支配的收入和时间，在这样的情况下该怎么去满足消费需求，是现在零售业需要去思考的。

上百集团是上虞老字号企业，在消费者心中口碑佳、信誉好。这在臧旸眼中是最宝贵的财富，但品牌可以老，模式一定要“新”。他延续了上一代“上百”人锐意改革的开拓精神，也对上百集团有着清晰的定位认识。他认为，从上虞目前市场来看，以“购物”为主导模式的商业中心其实是过剩的。为打造差异化竞争，万悦城的核心定位转变为“服务”，通过进一步缩减传统百货的占比，增加餐饮娱乐的比重，招引更多年轻化品牌，推出更新潮的购物模式等方式，提供新时代消费者更青睐的服务。此外，万悦城不断学习借鉴国内外优秀商业中心的做法，一直在提高服务水平，提升消费者消费体验上不断进步。

在臧旸对上百集团的未来规划中，遍布城乡的50余家直营超市，是支撑集团创造百年历史的另一条“腿”。他认为，未来一定是“新零售”的天下，把线上线下和物流紧密结合在一起，让消费者可以随时随地购物，也让货物及时送达。通过“线上电商+线下门店”经营模式，门店承载的功能较传统零售会进一步增加，服务触角也将延伸到上虞各个角落。未来，上百集团还将继续以消费者为核心，打造规范化、互动化、一体化的城乡“新零售”版图，不断提升客户消费体验。