距离清明节还有一个半月 超市里的青团开卖了

距离清明节还有一个半月，超市里“青团季”却早早的开始了。

2月19日，潮新闻记者来到杭州世纪联华庆春店，工作人员正在把早上新鲜到货的青团摆进冷柜。“早就有客人来问我们有没有青团，所以提前让品牌供货了。”食品部负责人陈成表示，今年青团上市的时间确实比往年早，从春卷到汤圆再到青团，三个节日距离比较近，消费者对季节性的美食还是比较在乎。“现在还不是销量最多的时候，等到3月初更多口味上市之后销售高峰会来。”

目前超市每天都有客人来买，以50-60岁的人群居多，口味也以传统的豆沙馅为主。顾客盛先生告诉潮新闻记者，自己平时不太吃，“我只会在节日的时候尝尝，要买也是选一些新奇的口味。”

为迎合消费者占领市场，商家对传统时令美食的营销也是绞尽脑汁。今年青团都玩出了哪些花样？在盒马超市，春季限定Q弹软糯的青团已被单独放置在醒目的位置。除了笋干菜、咸蛋黄流心爆珠等6种是往年的经典款，今年有新推7种不同口味的现蒸青团，其中包括了肥汁米线、小炒黄牛肉这些新口味，此外还推出了衍生品，青团蛋糕、艾草蛋糕等。

盒马数据显示，从2月初上市以来，青团在全国的销量是去年同时期的7倍之多；世纪联华也在元宵节后推出青团产品，赏味期从两周延长到两个月。

记者发现，现在像汤圆、青团这些传统节日中必吃的美食愈发日常化。“没想到今年这么早，我元宵节的汤圆还没吃完，青团都已经上了。”来逛超市的王阿姨无意间看到青团有货，便选择购买豆沙口味，至于创新口味的青团王阿姨并不接受，“我们就喜欢吃传统的味道，甜的或者咸的，别的口味就留给年轻人了。”

在王阿姨看来，今年清明节只有一天的假期，未免缺少了些许节日气氛，所以商家提前把青团卖起来。