这10个生活中的“习以为常” 原来都是新评定的省级非遗

中国非物质文化遗产是中华文化的瑰宝，是人类赖以生存的精神家园。丽水的非物质文化遗产具有深厚的历史渊源和鲜明的山区特色，它们是长久以来丽水人民精神价值、思维方式、创造能力的集中体现，是今日丽水珍贵的文化资源，更是浙西南传统文化的优秀代表。

日前，省政府公布第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录，丽水共有10个项目入选。至此，全市省级非遗项目已达114项。

这10个项目有什么？

遂昌布衣拳

布衣拳为遂昌县濂竹乡治岭头村周氏看家护行的家族密拳，明代嘉靖年间周氏先祖周昔八创立周家拳，清代雍正年间族人周啓仁更名为布衣拳，至今有五百年传承历史。

主要分布以遂昌县濂竹乡为核心，辐射至遂昌全境、金华、衢州、上海、山东等地。

在清代乾隆年间就有“北有少林，南有布衣”的美誉。布衣拳有包容性、观赏性、哲理性、实用性等特征，极具搏击、健身、养生等价值。

温溪传统刻字技艺

温溪传统刻字技艺通过镌刻手法以牌匾、楹联、家训等为表现形式，广泛应用于牌坊、寺庙、商号、民宅等处，传达人物、信仰、商业、文化等信息，体现了书法艺术与传统建筑的完美结合。

青田地处浙江省东南部，早在明清时期，凡建造寺庙、宗祠、亭台楼阁、住宅中堂等，都有悬挂木质匾额、楹联的风俗。

温溪传统刻字技艺以刀代笔，采用阴阳刻法，工艺流程讲究，做工精细，备料、选料、设计、雕刻、上漆贴金等工艺过程精湛，达到了书法、雕刻、漆艺等技艺的完美结合，形成了独特的艺术风格。具有很高的历史研究价值、文化艺术价值、保存实用价值和社会和谐价值。

鱼跃酱油酿制技艺

鱼跃酱油酿制技艺项目分布于丽水市莲都区，鱼跃始建于1919年，当时名为“德生酱园”，从此开始规模化生产酱油。

鱼跃酱油酿制技艺程序严格，工艺考究，以大豆、面粉、食用盐等为主要原料，采用“三次发酵二次浸沉一次压榨”的传统工艺。由于生产过程需靠酿造师的丰富经验加以判断和控制，因此对酿造师傅的技艺有着极高的要求。

鱼跃在保持传统核心技艺的基础上，发展酱制品产业，深度加工农产品并以文化内涵为核心，文旅融合，促进旅游发展，带动周边百姓共同富裕。

黄粿制作技艺

黄粿是浙南闽北一带民间极富特色的汉族传统名点，属年节食品。在浙南龙泉、庆元等地，一直流传着吃黄粿体现本年丰收，预示来年希望的美好传说。

黄粿制作技艺独特，以粳米为主要原料，以柃木枝叶烧制而成的植物碱为辅料，经淘洗、泡浸、蒸煮、戳捣、成形等10多道工序制作而成。

龙泉黄粿制作技艺主要通过师带徒、家庭内部及举办培训班传承。近年来更是深度融合了龙泉文化旅游内容。目前，龙泉全市有黄粿加工企业百余家，从业人员一千余人，年产值达五千万元，很好地促进了山区共同致富。

缙云爽面制作技艺

缙云爽面制作技艺是以本地种植优质小麦品种为原料，使用古老工具制作成面点的一种传统工艺。

它主要流传于浙江省中南部的缙云县，分布于18个乡镇、街道的200多个行政村，同时辐射周边毗邻县市乡村。

缙云爽面制作技艺具有传承历史悠久、文化积淀深厚、制作技艺考究、产业带动富民等主要特征，具有民俗研究价值、工艺传承价值、文学艺术价值、养生保健价值和经济社会价值。该项目的保护和传承，激活了缙云当地爽面经济的快速发展，解决了劳动力就业，带动了7000多农民致富增收，成为美丽非遗转化成美丽经济的一个成功案例。

遂昌传统小吃制作技艺

遂昌长粽一般长度为四五十厘米，粗六七厘米，形体圆长，独特的外形体现了古人“天方地圆”的哲学思想。

其主要分布在遂昌县高坪乡、三仁畲族乡、大柘镇等乡镇。

包长粽技艺历史悠久，传承脉络清晰。近年来，遂昌包长粽先后登上 CCTV-4《走遍中国》、CCTV-2《央视财经报道》等节目，在全国享有一定声誉，现已成为旅游热点产品，入选了浙江农家特色小吃百强、浙江十大农家特色小吃等，2021年产量达500 万根，销售额突破1.5亿元，并带动原材料供应，近3万人实现家门口就业，促进群众增收致富，走出了一条“粽叶飘香”的特色发展之路。

南山中医骨伤科

南山中医骨伤科以丽水南山法朝骨伤医院为基地，在丽水市区、青田、永嘉等地开设5家南山法朝骨伤医院，面向全国。

它是浙江丽水莲都人吴振兴在清朝光绪年间创立的，距今已有160余年历史。至第五代吴伟，南山中医骨伤疗法不仅有了很好的传承，更得到了跨越式的发展。配合现代医学，以复位准确度高、手法轻、痛苦小、康复快为特色。

因此，传承发展南山中医骨伤科，对中医文化建设、历史研究、医术传承发展具有重要意义，并且，南山中医骨伤疗法简便、经济、有效的诊疗方法，为广大的骨伤患者解除了病痛，在保证疗效的同时，较西医治疗大幅降低了治疗费用，降低了患者经济负担，节约了社会财富支出，是解决当前看病贵看病难问题的有效途径，经济效益与社会效益显著。

瓯江水上蛟龙节

瓯江水上蛟龙节是流传于浙南云和县一带，以祈求来年风调雨顺及水上活动平安的传统习俗。

主要在元宵、端午等传统节日举办水上迎龙灯活动，以请回“龙母”降服火神，恩赐世人，保佑当地风调雨顺、国泰民安，多年来一直传承延续至今。

瓯江蛟龙很好融合了当地的瓯江船帮文化与板龙文化。当前，瓯江水上蛟龙节在原有的基础上，深度融合当地文化旅游，在每年的端午节、七月初七、春节、元宵、重阳节等重要传统节日，积极举办民俗活动，很好的推动了经济社会发展和乡村振兴，促进了区域共同富裕。

缙云地母庙会

缙云地母庙会是远古时期人们对土地崇拜而产生、形成、传承、发展的一项传统民俗集会活动。

缙云地母庙会地域特色独特鲜明，有颂诵《地母经》、祭祀祈福、敬献祭品、表演民俗、敬立望燎、共享素餐、演平安戏等活动内容。

缙云地母庙会历史悠久，具有历史文化深厚、保持燎祭古礼、广大民众信奉等特征。具有信俗文化价值、社会和谐价值、历史研究价值、旅游开发价值。现以地母庙会带动产业开发，对开展乡村振兴、共富建设及提升缙云的文化品位，助力缙云经济社会发展具有积极意义。

竹溪食品祭

竹溪食品祭，又叫“摆祭”，在当地也称“排祭”“拜祭”，是全省26个春节文化特色民俗活动之一。主要分布在丽水市松阳县水南街道大竹溪村和竹源乡小竹溪村。

村民用食品来祭祀“大王”，同时祈求新年出入平安、风调雨顺、五谷丰登。

传统的食品祭传承百余年不断，如今又焕发出新的生机，它丰富了现代人的精神生活，增加了村民的凝聚力，对构建和谐社会，促进团结睦邻友好淳朴乡风的塑造以及文化认同，振兴乡村旅游经济都有着重要影响和现实意义。