便利蜂关门追踪｜有门店日营业额不足百元，便利店要靠什么留住年轻人

钱江晚报·小时新闻记者 陈婕 通讯员 郭康

前几天，有用户给小时新闻爆料，自己家附近的便利蜂突然关门了，让周遭的居民感觉一头雾水。相关报道请点击

小时新闻独家报道后，多位读者在后台留言，表示自己所在周边的便利店也有关门歇业的现象。

小时记者经过调查发现，面临困境的便利店在杭城的确较为普遍，不仅仅是便利蜂，其他品牌连锁店关店、撤店的也有不少。

资料显示，便利蜂2017年成立于北京，起初发展迅猛，只用了短短一年多时间，就在有“便利店荒漠”之称的首都开出了超过100家门店。此后，迎着便利店行业的风口，一路狂奔开到全国。中国连锁经营协会发布的《2021 年中国便利店 TOP100》显示，截至 2021 年年底，便利蜂的门店数量2800家，不少位于二三线城市。

今年上半年杭州便利蜂陆续关店，有门店日营业额不足百元

在便利蜂的小程序上，点击左上角的定位，可以查看附近门店的位置。多家店铺目前图标为灰色，点进去显示为“休息中”。

有读者给小时记者爆料，龙湖·名景台北苑的便利蜂停业的时间更早，在今年四月份就已经关店了。

龙湖·名景台北苑小区位于丁桥板块，小区比较新，靠近地铁站同协路附近，不少年轻人住在这里。在小区二期东门，有一整排的小商铺，其中就有一家便利蜂。

记者注意到，这家店的门头看着还很新，但大白天的大门上挂着锁，门口甚至还停放了一辆电动车。显然这家店关了。

仔细看，门上挂着好多张水电费的催缴单，最上面的单子有些是十月中旬刚贴的，最早的可以追溯到今年6月，那几张早些的单子，都已经变得干硬了，可以表明从那之后，这家店就再也没来过人。

“这家便利蜂大概是今年年初开业的，结果两三个月就关掉了。”小区保安说起这家店，语气有点遗憾，“估计生意实在太差，开不下去了。”

杨先生在对面店铺经营生鲜菜市场，他跟记者透露，虽然小区门口每天有固定的人流进出，不过一整条街道全都是商店，卖什么的都有，而便利蜂的价格又远远算不上优惠，竞争不过对手。

“我打听过，店铺还在经营的时候，他们每天24小时营业，结果一天下来100块钱都赚不到，这怎么可能开得下去嘛。” 杨先生说。

传闻便利蜂将全面退出温州市场，多个城市也在收缩

杭州城西、丁桥关店，市中心的便利蜂情况怎么样？

记者又来到了位于中山北路的中大广场，广场正门挺热闹，许多老人和小孩在散步玩耍。边上一条小马路上，有一个醒目的便利蜂黄色招牌，不过视线往下就能发现，大门最下方挂着一把硕大的门锁。

“这家店装修的时候搞得特别好，好多居民都知道。”门口的物业小哥说，“不过没想到才经营了一两个月就停了。”

问及生意惨淡的原因时，物业发表了自己的看法：“我们小区是有刷卡制度的，基本上居民都会走正门出入，这就导致那条小路上的人流量差了不少。”的确，这家店所在的小路，除了偶尔经过的电动车，很少会有行人走过。

“他们家的顾客基本上都是楼上上班的员工，大家有时候午饭想偷个懒，或者换换口味，就到便利店里解决一下，现在停业了还挺可惜的。”物业小哥面带惋惜地感慨。

在便利蜂微信小程序上，“休息中”的便利蜂不在少数，而即便显示营业状态的，也未必正常。

小时记者又走访了附近的几家便利蜂，发现有一家绿洲花园小区的店铺，在小程序上显示处于营业状态，但到现场后却看到大门紧闭，透过玻璃窗居然看到货架上还摆满商品，甚至店内连灯都没关，可见关门关得匆忙。

在社交平台上，多位网友发消息称，便利蜂即将全面退出温州市场。

另外，在北京、上海等地，也有网友发现，近期都出现了便利蜂关门，或是缩短营业时间的情况。

不光是便利峰，还有杭州网友给记者爆料，凤起路上的世纪联华鲸选无人便利店已经变成了瓷器清仓大甩卖，文二路上开了多年的全家也在10月底悄然关门，还有不少便利店不再是24小时营业，晚上早早就关了门。

记者观察｜曾经风口的便利店，为什么“熄火”了

在零售行业，相比百货店、大卖场，便利店无疑是近些年来的一个大风口。

2019年5月，中国连锁经营协会首次发布《中国便利店百强榜单》。发布现场，中国连锁经营协会会长裴亮介绍，2016年～2018年，便利店业态在整个零售业态的增长当中，处于最快的增长水平，平均增长速度达到了18%，是零售业各业态中，销售、门店两个主要指标增长速度的2.5倍到3倍。

24小时营业，在夜晚也能亮起一盏温暖灯火，便利店俘获了不少年轻消费者的心。彼时，各家连锁便利店如雨后春笋般涌出，资本的热情也被点燃。

以便利蜂为例，2018年前后，便利蜂曾借助资本以及鲜食、网红品类的加持，实现便利店行业的“弯道超车”。但2020年5月后，便利蜂再无新的融资消息更新。

许多人可能忽略了，便利店作为一种线下业态，模式较重，投入高、回报周期长，实际是门苦生意，赚的是辛苦钱。作为实体零售业态，房租、人力成本更是便利店发展过程中必须面对的挑战。这意味着，一旦出现资金链问题，连锁便利店只能选择关店来控制成本及时止损。

中国连锁经营协会一年一度发布的《中国便利店发展报告》显示，2018年中国便利店行业增速达到19%；便利店实现销售额2264亿元，单店日均销售额超过5300元人民币。到了2021年，全国便利店销售额3492亿元，不过，单店单日销售降至5117元。此外，疫情持续影响下，闭店损失、效率降低、管理与防疫费用增加等因素使得便利店企业的盈利性受到冲击，净利润同比2020年下降1%。

除了房租、人力成本的持续高企，便利店业态很可能将成为下一个受到科技变化冲击的行业，最大的变化是消费者开始习惯于网购。

与此同时，即时零售、社区团购等业态的兴起，使得便利店面临愈加复杂的全渠道竞争。

在新茶饮品牌、各大咖啡品牌崛起后，尤其是蜜雪冰城、茶百道以及瑞幸等中低价位饮品品牌的夹击下，写字楼内的白领们更倾向于点一杯，而不是到便利店内消费。这一变化也折射出便利店行业热度的衰退。

街角的那家便利店，靠什么留住年轻人？目前来看，短期内，这个答案还在摸索中。