外卖平台高佣金问题受关注 饿了么、美团相继下调佣金比例

图据美团官网

“现在餐饮行业的中小商家其实利润不高，外卖平台有着一定的抽佣比例，加上原材料成本高、人工费用贵以及房租水电等，挣到的钱其实不是很多。”某外卖平台的商户李先生告诉天目新闻记者。

一直以来，外卖行业的高佣金问题备受关注，疫情更是放大了商家与平台的冲突。

近日，在相关政策的引导下，美团、饿了么相继下调佣金比例，并提供了相关配套纾困举措，帮助受疫情影响严重及经营困难的中小餐饮商户提升“造血”能力。

饿了么、美团相继下调佣金比例

3月刚到，国内两家主要的外卖平台便相继发布相关佣金优惠措施。 

3月1日，美团称将从降低成本和开源增收两方面推出一系列举措。具体包括，从今年3月到12月，对疫情中高风险地区经营困难的中小商户，美团外卖实行技术服务费（佣金）减半优惠，且减半后每单1元封顶；对其他完成费率透明化的困难商户，会结合经营情况、困难程度进行评估，实行技术服务费5%封顶等。

3月2日，饿了么方面宣布首批投入2000万现金，对今年1-2月所有被列为疫情中高风险区的全国87个区县的所有商家减免佣金，并承诺相关举措3月后还将延续。饿了么方面表示，同一区域内商家减佣举措一致，且不设置任何门槛，也无需平台额外审核。

记者注意到，政策不是面向所有商家，而是疫情地区的商家，或者中小商家，而且是经营困难的，比如“日均用户实付交易额下降超过30%”。

美团方面告诉天目新闻记者，全国还有许多经营困难的中小商户，以美团外卖的商户为例，2022年2月外卖交易额低于5000元的商户扩大到54万家。针对完成费率透明化的困难商户，美团外卖会结合经营情况、困难程度进行评估，实行技术服务费（佣金）5%封顶。

在一名行业人士看来，相比全面无差别的普降，有针对性给予佣金优惠的可操作性会更强一些。毕竟，外卖生态涉及商家、骑手、消费者、平台多方，需要综合考量以平衡整个生态的发展。

盘古智库高级研究员江瀚对天目新闻记者表示，虽然降低佣金短期内会让外卖平台的成本承压，但从长期角度来看，外卖平台下大力气把生态做好反而有利于吸引更多的人和商户进入它的生态，从而提升该平台的价值。

高佣金问题的解决还需加大力度

天目新闻记者发现，此前很多中小餐饮商户在社交平台抱怨外卖平台的高佣金问题。

图据网络截图

在一位商家展示的费用清单上可以看到，一笔顾客实付13.99元的订单，分到商户手中为11.64元，其中技术服务费、履约服务费和商家活动补贴分别扣除了1.24元、2.5元和6.6元，仅技术与履约服务费的抽成比例就占到26.7%。

2020年上半年，重庆、河北、云南、山东、广东等全国各地的餐饮协会纷纷发表《倡议书》《建议函》，呼吁美团外卖降低佣金费率。 其中广东餐饮协会指出，美团外卖向餐饮企业收取的高额外卖佣金，已超过餐饮企业承受极限，而美团外卖在广东餐饮外卖市场的份额高达60-90%。同时该协会还提到，美团新开餐饮商户的佣金最高达26%。

2021年3月，国家发改委等28个部门和单位在《加快培育新型消费实施方案》中提到，要引导外卖等网络平台合理优化中小企业商家和个人利用平台经营的抽成、佣金等费用，用技术赋能促进平台内经营者降本增效。

今年2月18日，国家发改委等14部门印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》，提出将引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准。

工信部信息通信经济专家委员会委员、中南财经政法大学数字经济研究院执行院长盘和林在接受天目新闻记者采访时称，外卖平台降低佣金能给商家带来实惠、增强商家的生存能力，同时也减少了商家的经营负担。对于整个餐饮行业来说，能够提升盈利能力，也可以适当提振就业。

不过，外卖平台降低佣金对于商户的帮扶并不是一蹴而就的。“美团等外卖平台还应该进一步的完善佣金体系、增强透明性，强化降低佣金的普惠性，让更多的中小型餐饮商户受惠。当然，这也要看外卖平台的成本负担，最理想的情况是外卖平台加大成本压缩力度，从内部挖潜，让利于民。” 盘和林表示。