人到中秋吃火锅 海底捞杭州地区预约已达600余桌

临近中秋，餐饮业也迎来消费高峰，火锅成为不少消费者假日聚餐的首选。记者从海底捞了解到，中秋节期间的餐位预订早在节前一周就开启，截至9月18日，海底捞北京、上海、南京、杭州等地的门店餐位预订量排名全国前列。其中，海底捞杭州地区门店预订已达600余桌，包间及大桌预订相对紧俏。

据海底捞杭州相关负责人介绍，节日餐饮消费热潮已在9月17日提前拉开序幕，预计9月19~20日将达到消费高峰。考虑到节日期间客流量较大，海底捞杭州区域已结合往年消费情况提前部署好相关工作，在岗人员将按照最大量编排，对于点单量较高的货品也做好了开货储备。

节庆餐饮消费旺盛，海底捞各门店也会严格按照政府要求，执行防疫标准，保障就餐安全：每日对员工身体健康监测、不定期防疫知识宣讲、物资准备管理等，做好员工的日常防护工作；缩小员工活动范围，集中住宿管理，上班门店与宿舍路程追溯可控；暂停员工跨城市、本城市出现疫情区域相关的出游等活动。进口冷链食品按照政府要求保留相关证明，进行全流程溯源管理；从事进口冷链食品操作的人员全部完成疫苗注射，其他人员无特殊情况也同步完成疫苗注射。门迎设置防疫站，引导顾客进店前会要求顾客配合扫健康码、测温、手部消毒，餐桌与pad一客一消毒，倡导顾客扫码点餐；积极鼓励和倡导顾客使用公筷就餐。

此外，海底捞与航天卫星跨界合作，推出“全家福闪耀太空卫星”项目。用户只需要扫描海底捞活动海报上的二维码，上传全家福照片，并配以200字以内的全家福故事，生成专属海报，即有机会登上卫星电子屏。海底捞将从参与活动的用户中，挑选出30张全家福，登录卫星大屏，畅游太空。